Consigli e notizie su alimentazione e diete
“È indispensabile istituire una cabina di regia che definisca le linee di politica nazionale per rendere più efficiente la filiera, com’è stato fatto per la pasta, visto il ruolo strategico che il comparto pomodoricolo riveste nel Sistema Italia”. Questa la richiesta espressa dalpresidente di Anicav, Antonio Ferraioli, al ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali … Leggi tutto
Bere una Red Bull vi fa sentire bene? E’ probabile, anzi è normale, perchè la sua composizione è studiata in modo, in effetti, da consentire un miglioramento delle prestazioni, alzando il livello di attenzione e concentrazione. Il problema è che il tutto dura poco, e in seguito si crea un effetto boomerang, con stanchezza e … Leggi tutto
I disturbi dell’alimentazione non sempre hanno origine a causa dei modelli proposti dalla tv o dal confronto con le compagne di scuola. Per molte donne la causa risiederebbe nel rapporto on il papà. Lo sostiene uno studio presentato all’International Mental Health Conference a Surfers Paradise, dallo psicologo John Toussaint della Charles Sturt University. E allora … Leggi tutto
Le donne possono essere più sensibili al romanticismo quando sono piene. Questo è ciò che dicono i risultati di un piccolo nuovo studio sul cervello pubblicato sulla rivista Appetite. L’autore è Alice Ely, ora borsista post-dottorato presso l’Università della California, a San Diego: aveva già studiato come il cervello delle donne rispondono alle immagini di cibi … Leggi tutto
Addio diete super restrittive, in futuro per perdere peso basterà indossare il vestito giusto. E non sarà solo un abito in grado di nascondere i difetti ed esaltare i punti di forza, ma di uno strumento tecnologico in grado di far perdere realmente qualche chilo. Insomma un vestito hi-tech che si basa su una tecnologia … Leggi tutto
La vitamina D svolge un ruolo fondamentale nella protezione del cuore e della arterie, rivelandosi un prezioso alleato nella prevenzione delle malattie cardiache, infarto in primis. Lo conferma uno studio, condotto su 814 pazienti vittime di infarto miocardico. Poca vitamina D è correlata ad un aumento dei rischi connessi alle malattie cardiache. Una condizione che … Leggi tutto
Non è solo il matrimonio a far ingrassare gli uomini, ma anche la gravidanza. Non la loro, ovviamente, ma quella delle mogli o compagne. Insomma l’arrivo del figlio comporta due pancioni, quello della mamma e del papà, perchè secondo uno studio con un bebè gli uomini ingrassano in media di due chili. Lo sostiene un … Leggi tutto
E’ finalmente arrivata la stagione più attesa: quella delle vacanze, delle giornate e delle serate da trascorrere all’aperto e con gli amici, delle ore da dedicare a sport trascurati nel corso dell’inverno. Le giornate più lunghe e le temperature più elevate aiutano a restare attivi fino a tardi ma – inutile negarlo- per dedicarsi alle … Leggi tutto
La mozzarella di bufala è una variante, di origine campana, della mozzarella classica. Dal gusto più intenso e saporito, spesso viene consumata meno di quella tradizionale per il suo alto contenuto di grassi. E invece si scopre che oltre a essere buonissima, da consumare come secondo o come condimento per la pizza è anche così … Leggi tutto
Brutte notizie per gli amanti dello zucchero: i ricercatori calcolano che le bevande zuccherate da sole sono responsabili di molte migliaia di morti all’anno. E questo aggiunge un crescente spostamento nella marea nutrizionale. Invece i grassi alimentari – che un tempo erano il più grande colpevole – stanno per ottenere una tregua, perchè il limite … Leggi tutto
“Non demonizziamo l’olio di palma, di cui si parla tanto e si conosce poco, ma piuttosto le malsane abitudini alimentari”. Questo il messaggio lanciato da Luciano Atzori, Segretario dell’Ordine Nazionale dei Biologi, in occasione della conferenza “Sicurezza degli alimenti, certezza della salute”, organizzata dall’ONB all’Expo2015 di Milano. “L’olio di palma – ha spiegato Luciano Atzori … Leggi tutto
Il consumo di camomilla può essere collegato ad una maggiore durata e qualità della vita per gli anziani secondo ciò che una nuova ricerca suggerisce. Lo studio, finanziato dal National Institutes of Health, ha evidenziato che tra le donne messicano-americane che hanno consumato camomilla, il rischio di morte durante il periodo di studio è … Leggi tutto
Scoperto un grano che può essere la soluzione per coloro i quali temono di essere intolleranti al glutine ma amano la pasta. Si tratta di un grano molto antico, che gli esperti definiscono ‘piccolo farro’. SI tratta di un grano che è a tutti gli effetti un cereale che contiene glutine ma che si adatterebbe … Leggi tutto
Dopo la trasferta “on the road” tra Minneapolis e San Francisco, il Pecorino Toscano DOP torna negli USA e sbarca a New York. Da domenica 28 a martedì 30 giugno il Pecorino Toscano sarà infatti al Summer Fancy Food, una delle più importanti fiere del mondo dedicate all’enogastronomia internazionale. L’evento si svolgerà al Jacob K. … Leggi tutto
Vino rosso e frutti di bosco bruciano le calorie. Bastano soltanto 340 grammi al giorno per merito dei polifenoli, al contrario di quanto si credeva finora, e cioè che servissero, per avere effetti benefici, quantità industriali di resveratrolo impossibili da assumere per una persone. Lo studio è stato effettuato sui topi, ma con quantità in … Leggi tutto