Dottor Salute

Caffè e tè matcha sono due bevande molto diverse per gusto, composizione e impatto sull’organismo, ma entrambe possono offrire benefici reali per la salute, se

La segale è un cereale spesso trascurato, ma particolarmente interessante per chi soffre di diabete o vuole tenere sotto controllo la glicemia. Il motivo principale

Una pillola che imita gli effetti del digiuno e dell’esercizio fisico? Non è fantascienza: si chiama LaKe ed è una molecola sintetica studiata per attivare

L’olio extravergine d’oliva è uno dei grassi più sani al mondo, ma non è l’unico che può trovare spazio in cucina. Per variare la dieta

Aggiungere un pizzico di cannella nel caffè non fa miracoli, ma può effettivamente dare una piccola spinta al metabolismo e favorire la gestione del peso.

Il topinambur è uno di quegli alimenti che sembrano usciti dal passato ma che oggi tornano prepotentemente alla ribalta, grazie alle sue proprietà nutrizionali davvero

I salumi non sono tutti uguali. Anche se spesso vengono messi nello stesso calderone, ce ne sono alcuni che, se scelti con attenzione e consumati

Gli antiossidanti sono fondamentali per contrastare l’invecchiamento cellulare, proteggere il cuore e rafforzare le difese immunitarie. Ma non basta mangiare cibi che ne sono ricchi:

Fare una cacio e pepe perfetta non è solo questione di ingredienti: è una questione di fisica. Sì, hai capito bene. La riuscita di questo

Le amarene non sono semplicemente “ciliegie più aspre”: sono un frutto a sé, con un profilo nutrizionale unico e proprietà che le rendono un vero