Alimentazione

In un contesto di progressiva contaminazione delle culture gastronomiche a livello globale, si impone la necessità di una rilettura interdisciplinare delle politiche agro-alimentari e della Dieta Mediterranea quale patrimonio culturale dell’Umanità da salvaguardare, rivitalizzare e trasmettere alle presenti e future generazioni. Per questo, le massime istituzioni scientifiche attive sul tema a livello nazionale e internazionale, … Leggi tutto

LE TERAPIE DI OGGI – L’Epatite B è attualmente affrontabile con due tipi di terapie: l’interferone e altri farmaci che vengono somministrati per tempi più lunghi, anche per tutta la vita. Entrambe hanno lo scopo di indurre la condizione di portatore inattivo, pur senza vincere l’infezione. Gli approcci sono diversi: l’interferone ottiene questi risultati nel20% dei pazienti per … Leggi tutto

I risultati di uno studio condotto da scienziati italiani e svedesi, sono stati pubblicati di recente sulle pagine della rivista scientifica “Journal of Nutritional Biochemistry“. L’attenzione dei ricercatori si sofferma in particolar modo su quello che è il rapporto tra l’olio extravergine d’oliva e la prevenzione del cancro al colon. Gli studi condotti in questi … Leggi tutto

Combattere il cancro al colon con l’olio extravergine d’oliva. Questo è il risultato di un recente studio condotto dagli scienziati dell’Università Campus Bio-Medico di Roma e dall’Università degli Studi di Teramo in collaborazione con i ricercatori dell’Università degli Studi di Camerino e con il Karolinska Institute di Stoccolma. I risultati emersi – spiegano gli studiosi … Leggi tutto

Uno studio effettuato dai ricercatori dell’Università Campus Bio-Medico di Roma e dall’Università degli Studi di Teramo ha messo in evidenza lo stretto rapporto che esiste tra l’olio extravergine d’oliva e il cancro al colon. Questo studio rivoluzionario ha dato alla luce dei risultati molto interessanti in merito alla prevenzione del tumore. Gli scienziati italiani, in … Leggi tutto

  Il fegato è un organo fondamentale per l’organismo visto che opera per smaltire alcune sostanze contenute negli alimenti, delle tossine, e dei farmaci e delle cose che si introducono nel corpo. Per questo motivo la buona salute epatica, contribuisce ad un buono stato di salute generale, influendo anche sull’aspetto fisico e sui ritmi di … Leggi tutto

Riso: addio all’insonnia. Che il riso facesse bene questo lo sapevamo. Un nuovo studio però ha messo in evidenza ulteriori proprietà benefiche del riso. A quanto pare gli studiosi della Kanazawa Medical University hanno scoperto che mangiare riso periodicamente e frequentemente, aiuta a combattere l’insonnia. Questo studio molto interessante è apparso di recente sulle pagine … Leggi tutto

Per produrre acqua alcalina in casa in maniera comoda servono degli apparecchi chiamati ionizzatori. Questi svolgono inoltre altri compiti utili per chi vuole seguire una dieta bilanciata, anche con minimi consumi di verdure. Nell’ultimo periodo si parla molto spesso di nutrizione, e molto spesso lo si fa a sproposito. Sempre più persone propongono soluzioni, a … Leggi tutto

Il caramello è tossico: ultime notizie. A lanciare l’allarme sono stati i ricercatori dell’istituto scientifico della Sanità pubblica Belga (ISP). A quanto pare il caramello – spiegano i ricercatori – conterebbe dei coloranti che sono tossici e che dunque fanno male alla salute. La ricerca ovviamente non ha lasciato indifferente i consumatori, i produttori di … Leggi tutto

Tonno in scatola: vietato in gravidanza. Care future mamme occhio al tonno in scatola. A lanciare l’allarme è stata la Food and Drug Administration e la Environmental Protection Agency. Il recente studio, pubblicato sulle pagine della rivista scientifica ‘Consumer Reports Analyzed’, delinea le linee guida relative all’alimentazione delle donne incinte. La ricerca è stata realizzata … Leggi tutto

Obesi da giovani: allarme demenza. Attenzione all’alimentazione. Uno stile di vita sano ed equilibrato dovrebbe accompagnarci per tutta la nostra vita. Quando si parla di sovrappeso e obesità molte persone continuano a sottovalutare i possibili rischi causati proprio dai chili di troppo. L’obesità in particolare è una delle principali cause d’insorgenza di numerose malattie. Pensiamo … Leggi tutto

L’obesità aumenta il rischio di demenza. Attenzione ai chili di troppo. I ricercatori dell’Università di Oxford (Gb) dopo una serie di studi, hanno messo in evidenza la stretta connessione che sussiste tra l’obesità e la demenza. Secondo l’autore di questo studio, il dottor Michael Goldacre, il sovrappeso e l’obesità in particolare possono essere la causa … Leggi tutto