Alimentazione

Dimagrire senza drastici tagli alle gioie del palato è possibile, basta un semplice trucco. È ciò che spieganoAlfredo Vanotti, Fausta Clerici e Alessandra Freda nel libro “La dieta capovolta – Come perdere peso senza rinunce: basta un piccolo trucco” – edito da Carlo Pozzoni Fotoeditore – che sarà presentatomartedì 16 dicembre alle 18 presso la sede di Comocuore (via Rovelli 8). … Leggi tutto

Sottovalutare l’importanza del gluten detector è sbagliato. Questo nuovo dispositivo, capace di individuare in pochi istanti la presenza di glutine in un alimento, risulta essere molto interessante. Tutti coloro che sono celiaci dovrebbero infatti apprezzare il fatto che sta per essere commercializzato un nuovo congegno tecnologico in grado di semplificare la vita di tutti i … Leggi tutto

La vita dei celiaci sta per diventare più facile grazie all’arrivo del gluten detector. Un dispositivo capace di individuare, in pochi secondi, la presenza o meno del glutine. Gli anni difficili della celiaca Shireen Taleghani Yates, sono serviti a realizzare un dispositivo rivoluzionario. La ragazza infatti è riuscita a sviluppare un prodotto tecnologico chiamato gluten … Leggi tutto

Chi soffre di celiachia deve assolutamente conoscere un nuovo dispositivo realizzato da una giovane ragazza celiaca: Shireen Taleghani Yates. Si tratta infatti del rivoluzionario gluten detector. Ma di che si tratta? Vediamo ora nel dettaglio come funziona. Questo dispositivo infatti è in grado di rilevare la presenza del glutine in tutti gli alimenti. Come funziona … Leggi tutto

I vostri figli e mariti sono ghiotti di caramelle? Volete stupirli a tutti i costi? Allora ecco quello che fa per voi: gelatine di frutta ricetta gustosa e semplice. Per gli amanti dei dolci, poter mangiare caramelle alla frutta fatte in casa, sarà strepitoso. Vediamo ora quali ingredienti ci servono per realizzare le nostre gelatine … Leggi tutto

Cosa può accadere quando un bravo e creativo maestro pasticciere, particolarmente legato all’uso di ingredienti naturali e a km 0, incontra l’impegno e la tenacia di un’associazione che opera senza tregua nel campo dell’oncologia pediatrica? E’ presto detto, può nascere un nuovo ed originale prodotto dolciario avente tre ben distinte caratteristiche: l’essere buono (con un gusto delicato e unico), … Leggi tutto

Dal 14 al 17 Dicembre a Roma torna l’appuntamento con il SANIT – Alimentare la Salute. Quattro giorni all’insegna della promozione della salute con check up gratuiti per i visitatori, show Food, seminari Vegan, educazione alla sana e corretta alimentazione. Il 78% degli italiani è consapevole dell’importanza di un’alimentazione sana e sostenibile per il pianeta. Dal 14 al … Leggi tutto

Per imbandire la tavola degnamente d’inverno e durante le festività natalizie, cercando nel contempo di risparmiare, gli esperti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano consigliano un maggior ricorso a prodotti come: legumi, uova, pesce congelato, polenta di mais; tutti alimenti con spiccate qualità nutritive e costo contenuto. Gli esperti hanno prima voluto valutare le abitudini alimentari nei … Leggi tutto

Natale si avvicina e con questo anche la voglia di gustare un buon pandoro senza glutine. Sul mercato esistono una serie di marche che vendono pandori di questo tipo. Quale comprare? In primis vi ricordiamo che c’è il pandoro Bauli senza glutine. Ma se vi piace cucinare, allora noi vi consigliamo di mettere le mani … Leggi tutto

Seguire una dieta senza glutine non è semplice. I celiaci devono fare attenzione a portare sulle loro tavole, alimenti che siano totalmente privi di glutine. Solo in questo modo, dunque seguendo una dieta sana e con una totale esclusione del glutine, è possibile stare bene. Ma quali sono i cibi senza glutine? L’associazione italiana celiachia … Leggi tutto

Nel carcere di Badu ‘e Carros a Nuoro saranno distribuiti materiali informativi e valutato il rischio di sviluppare il diabete. Una ‘prima’ assoluta nella storia di una delle manifestazioni più grandi del Volontariato nel campo della Salute. La Giornata Mondiale del Diabete è un evento straordinario perché si tiene più o meno contemporaneamente il 15 … Leggi tutto

Un nuovo studio americano ha messo in evidenza un altro lato negativo legato al fumo passivo. Che le sigarette facessero male questo lo sapevamo. Fino a questa nuova ricerca condotta dagli studiosi americani, non sapevamo che il fumo passivo fa ingrassare. I risultati di questo recente studio sono stati pubblicati sulla rivista scientifica “American Journal … Leggi tutto

Nuovo appuntamento con Bacco nelle gnostre 2014. C’è grande attesa per la quindicesima edizione della sagra più famosa in provincia di Bari. Il programma è vastissimo. Si inizia domani 8 novembre 2014 alle ore 09,00 e si conclude la notte di domenica 9 novembre. Alla sagra ogni anno accorrono turisti provenienti da ogni parte d’Italia. … Leggi tutto

La storia dell’olio extravergine di oliva è da sempre legata a doppio filo alla tradizione e all’innovazione della cultura mediterranea, come illustrato sapientemente nel libro L’uso dell’olio d’oliva nella medicina del mondo antico di Innocenzo Mazzini. Nel corso del tempo, questo pregiato alimento ha caratterizzato e scolpito i lineamenti della cucina mediterranea, andando a fondersi … Leggi tutto

Se il buon giorno si vede dal mattino, lo dobbiamo anche alla colazione. Già, perché proprio da questo pasto dipende il risveglio del nostro corpo e del nostro cervello. È un momento fondamentale soprattutto per i più piccoli, che all’asilo o tra i banchi di scuola spendono molte energie per imparare a leggere e scrivere, ma anche … Leggi tutto