Ricetta bimby arancini di riso al ragù o in bianco
Gli arancini sono un piatto tipico siciliano semplicissimo nel concetto ma difficilissimo da realizzare al meglio. Il ripieno, a base di riso e altri ingredienti che di volta in volta si possono modificare, è probabilmente la parte più difficile da realizzare. L’impasto deve essere morbido ma il riso non scotto, e l’amido del riso stesso … Leggi tutto