Salute

I denti non servono solo a masticare: sono organi vivi che influenzano digestione, postura e perfino il rischio di malattie cardiovascolari. Struttura e funzioni dei denti I denti sono veri e propri organi composti da tessuti vivi, vascolarizzazioni e terminazioni nervose. Nell’uomo sono 28 o 32, a seconda della presenza dei terzi molari. La parte … Leggi tutto

I sali minerali rappresentano solo il 6-7% del corpo umano, ma svolgono un ruolo essenziale per ossa, muscoli, sangue e numerose funzioni vitali. Cosa sono e come si classificano I sali minerali sono presenti nel corpo sia in forma solida, come i cristalli di ossa e denti, sia in soluzione, all’interno del sangue e dei … Leggi tutto

L’intestino è il tratto più esteso dell’apparato digerente, dove avvengono digestione, assorbimento dei nutrienti e formazione delle feci. La struttura e la lunghezza L’intestino si estende dal piloro dello stomaco fino all’orifizio anale. È suddiviso in due porzioni principali: tenue e crasso. Nel primo si completano i processi digestivi e si assorbono i nutrienti, nel … Leggi tutto

I calcoli alla colecisti colpiscono milioni di persone, spesso senza sintomi. In alcuni casi causano dolori violenti e complicanze che richiedono l’intervento chirurgico. Cos’è la colecisti e quale ruolo svolge La colecisti, nota anche come cistifellea, è un piccolo organo situato sotto il fegato. La sua funzione principale è immagazzinare e concentrare la bile, una … Leggi tutto

L’aterosclerosi è una delle principali cause di infarto e ictus. Colpisce le arterie dall’interno, spesso senza sintomi fino alle complicazioni più gravi. Che cos’è e perché è pericolosa L’aterosclerosi è una malattia cronica che interessa le arterie di medio e grosso calibro. Alla base vi è l’accumulo di grassi e cellule infiammatorie nella parete interna … Leggi tutto

Il diabete di tipo 2 colpisce milioni di persone ed è spesso silenzioso. Scoprirne i sintomi precoci e i fattori di rischio è fondamentale per prevenirne le complicanze. Che cos’è e come si manifesta Conosciuto anche come “diabete dell’adulto”, il diabete di tipo 2 è una malattia metabolica cronica caratterizzata da iperglicemia persistente. Insorge quando … Leggi tutto

Il corpo utilizza carboidrati, lipidi e proteine in proporzioni diverse a seconda dell’intensità e della durata dell’attività fisica. Substrati energetici durante l’esercizio Durante l’attività fisica, l’organismo attinge energia da carboidrati, lipidi e amminoacidi, in misura variabile secondo intensità e durata dello sforzo. I carboidrati provengono dal glucosio circolante e dal glicogeno muscolare. Gli amminoacidi hanno … Leggi tutto

Le catecolamine, prodotte dal surrene e dal sistema nervoso, regolano risposta allo stress, pressione arteriosa, metabolismo ed energia muscolare. Cosa sono le catecolamine Le catecolamine sono ormoni fondamentali nella risposta dell’organismo a situazioni di stress fisico e psicologico. Le principali sono adrenalina e noradrenalina, prodotte dal midollo surrenale e, nel caso della seconda, anche da … Leggi tutto

Seguire una dieta bilanciata significa garantire al corpo energia, nutrienti essenziali e varietà, riducendo i rischi di carenze, eccessi e malattie croniche. Cos’è una dieta bilanciata Una dieta bilanciata include tutti i principali gruppi alimentari nelle giuste quantità e frequenze, assicurando l’apporto di nutrienti necessari a mantenere in equilibrio massa magra, massa grassa e idratazione. … Leggi tutto

Il colesterolo è fondamentale per la vita cellulare, ma quando supera i valori normali diventa un serio fattore di rischio cardiovascolare. Cos’è e quali funzioni svolge Il colesterolo è un lipide indispensabile per l’organismo: partecipa alla struttura delle membrane cellulari, è precursore della vitamina D, dei sali biliari e degli ormoni steroidei. Circa l’80% viene … Leggi tutto

L’infarto miocardico è causato dall’interruzione del flusso di sangue al cuore. Riconoscere i sintomi e agire tempestivamente è fondamentale per ridurre i rischi. Cos’è e perché si verifica Conosciuto anche come attacco di cuore, l’infarto miocardico avviene quando una parte del tessuto cardiaco smette di ricevere sangue e ossigeno a causa dell’occlusione di una coronaria. … Leggi tutto

L’ansia può provocare fiato corto e respirazione accelerata, un fenomeno spesso innocuo ma che può spaventare. Capire i segnali aiuta a distinguere le cause reali. Il legame tra ansia e mancanza di fiato Quando ci si trova in situazioni stressanti, il corpo attiva la risposta di “lotta o fuga”. Questo meccanismo stimola il rilascio di … Leggi tutto

Una dieta è equilibrata quando fornisce energia e nutrienti essenziali in giuste proporzioni, prevenendo carenze ed eccessi, con attenzione a varietà e sostenibilità. I principi di una dieta equilibrata Per essere considerata equilibrata, un’alimentazione deve garantire energia adeguata e corretta distribuzione dei nutrienti, includendo tutti i gruppi alimentari. Ciò significa bilanciare proteine, carboidrati e grassi, … Leggi tutto

La digestione dei carboidrati comincia nella bocca e si conclude nell’intestino tenue, dove gli zuccheri complessi vengono trasformati in monosaccaridi assorbibili. Dalla bocca all’intestino tenue Il processo digestivo dei carboidrati inizia già nella cavità orale, grazie all’azione delle amilasi salivari. Questi enzimi scompongono l’amido contenuto in pane, pasta, patate e legumi in molecole più semplici … Leggi tutto

Lo zucchero è onnipresente nella dieta moderna: scopriamo differenze, proprietà nutrizionali e limiti raccomandati per un consumo equilibrato e consapevole. Cos’è e quali tipi esistono Con il termine zucchero si indica comunemente il dolcificante granulare da tavola, ma in realtà esistono diverse varianti che si distinguono per materia prima, grado di raffinazione e caratteristiche organolettiche. … Leggi tutto