Glutine: quando evitarlo e quando non serve rinunciare

Grano antico, fa bene a chi è intollerante al glutine

Il glutine non è nocivo per tutti: deve essere eliminato solo da chi soffre di celiachia o sensibilità certificata, mentre negli altri casi non crea rischi. Cos’è e in quali alimenti si trova Il glutine è un complesso proteico presente in cereali come frumento, orzo, segale, farro, kamut e avena. È contenuto in pane, pasta, … Leggi tutto

Selenio, il minerale che potrebbe rallentare l’invecchiamento

Glicemia alta al mattino o dopo i pasti: quando preoccuparsi davvero

Il selenio, presente in piccole quantità nella dieta, gioca un ruolo fondamentale nella protezione cellulare e potrebbe contribuire a rallentare il processo di invecchiamento. Selenio e invecchiamento cellulare Il selenio è un oligoelemento necessario all’organismo in dosi minime, ma le sue funzioni sono molteplici. È coinvolto nella produzione di specifiche proteine che regolano il metabolismo … Leggi tutto

Scompenso cardiaco, cresce l’allarme in Italia: nuove cure e modelli assistenziali

Tre segnali che il cuore invia e che non bisogna mai ignorare

Lo scompenso cardiaco colpisce oltre un milione di italiani ed è la principale causa di ricovero negli over 65. Nuove terapie e telemedicina migliorano la prognosi. Un’emergenza sanitaria crescente Lo scompenso cardiaco è una patologia cronica che compromette la capacità del cuore di pompare sangue, causando carenze di ossigeno nei tessuti e accumulo di liquidi. … Leggi tutto

Prevenzione urologica: i controlli che gli uomini dovrebbero fare ad ogni età

Limportanza della salute urologica maschile: controlli fin dall’infanzia, visite regolari e diagnosi precoce aiutano a prevenire patologie che colpiscono testicoli e prostata. I primi controlli in età pediatrica e adolescenziale La prevenzione urologica maschile dovrebbe iniziare già dall’infanzia. Durante le visite pediatriche è importante non trascurare l’apparato urinario e, in caso di sospetti, approfondire con … Leggi tutto

Tumore al pancreas, ricerca italiana apre la strada a nuove terapie

Tumore: causato dalle cellule staminali

Uno studio del San Raffaele, pubblicato su Nature, ha individuato un meccanismo infiammatorio che favorisce la crescita del tumore al pancreas, aprendo prospettive terapeutiche. Il meccanismo che alimenta la malattia Il tumore al pancreas è tra i più aggressivi e difficili da trattare. Un gruppo di ricercatori del San Raffaele ha scoperto un circuito infiammatorio … Leggi tutto

Vaccino contro il fuoco di Sant’Antonio: come funziona e chi deve farlo

Il virus della varicella può riattivarsi anni dopo la guarigione, causando l’Herpes Zoster. In Italia è disponibile un vaccino efficace per prevenirlo. Che cos’è il fuoco di Sant’Antonio Il fuoco di Sant’Antonio, conosciuto anche come Herpes Zoster, è provocato dalla riattivazione del virus varicella-zoster, lo stesso che causa la varicella. Dopo l’infezione, il virus resta … Leggi tutto

Latte di patata: la nuova bevanda vegetale che arriva dal Nord Europa

Evita di cucinare le patate in questo modo: potrebbe fare male

  Una start-up svedese lancia il latte di patata, bevanda vegetale senza allergeni comuni e con un’impronta di carbonio ridotta rispetto al latte vaccino. Origine e caratteristiche Il latte di patata nasce dalla collaborazione tra una start-up alimentare svedese e l’Università di Lund. Non contiene soia, lattosio, glutine né altri allergeni comuni. Secondo i produttori, … Leggi tutto

Cibi che rafforzano le ossa: quali inserire nella dieta

Calcio, magnesio e vitamina D sono essenziali per la salute ossea. Ecco gli alimenti che ne assicurano l’apporto e aiutano a prevenire l’osteoporosi. I nutrienti fondamentali per le ossa Le ossa contengono minerali come calcio e magnesio, indispensabili per la mineralizzazione. Un’assunzione insufficiente di questi elementi aumenta il rischio di fragilità e osteoporosi. Anche la … Leggi tutto

Cereali a colazione: come scegliere quelli davvero salutari

L’etichetta è la chiave per capire se i cereali del mattino sono un alleato della salute o un concentrato di zuccheri e ingredienti superflui. Leggere l’etichetta per valutare qualità e fibre Il primo ingrediente dovrebbe essere un cereale integrale, come avena, grano o orzo, che apporta fibre utili per la salute intestinale. Gli esperti consigliano … Leggi tutto

Pelle sana e luminosa: i nutrienti essenziali da portare in tavola

Acne provocata da carne e pesce: colpa della vitamina B12

Vitamine, antiossidanti, omega 3 e oligoelementi sono alleati fondamentali per mantenere la pelle giovane, elastica e protetta dagli agenti esterni. Vitamine e antiossidanti per la rigenerazione cutanea Un apporto adeguato di vitamine A, C ed E contribuisce a rallentare l’invecchiamento e a proteggere le cellule. La vitamina A, presente in latte, burro, fegato e uova, … Leggi tutto

Tumori, i linfociti T perdono efficacia in poche ore: lo studio

Usa: creato fegato in laboratorio

Uno studio statunitense mostra che i linfociti T diventano disfunzionali già entro 6-12 ore dall’incontro con le cellule tumorali, indipendentemente dal tipo di cancro. La scoperta sulla perdita di funzione Ricercatori della Vanderbilt University di Nashville hanno osservato, in test su modelli murini, che i linfociti T, cellule fondamentali nella risposta immunitaria, subiscono un rapido … Leggi tutto

Dermatite atopica: come gestire le fasi acute e le nuove terapie disponibili

Brufoli: ecco i cibi che peggiorano la situazione

Condizione cronica della pelle caratterizzata da prurito e infiammazione, la dermatite atopica richiede cure mirate e un approccio personalizzato per prevenire riacutizzazioni. Trattamenti e gestione delle fasi acute La dermatite atopica alterna periodi di remissione a fasi acute con prurito intenso, arrossamenti ed eczema. L’uso quotidiano di creme emollienti, anche in assenza di sintomi, è … Leggi tutto

Bagno dopo mangiato: cosa dice davvero la scienza

Dopo quanto tempo si può fare il bagno dopo aver mangiato: il pericolo non è solo l'acqua del mare o della piscina, ma anche un ambiente con aria condizionata o una bevanda ghiacciata

Non esistono prove che il bagno dopo mangiato causi congestione o malori. I rischi reali sono legati a idrocuzione e scarsa supervisione in acqua. La credenza della congestione L’idea che entrare in acqua dopo aver mangiato possa provocare una “congestione” non ha fondamento medico. In ambito clinico, il termine indica un ristagno di liquidi nei … Leggi tutto

Ansia: quando diventa un aiuto e come imparare a gestirla

Gli alimenti che danneggiano il cervello: ci sono anche degli insospettabili

Se moderata, l’ansia stimola la preparazione e la motivazione. Quando è eccessiva, però, può bloccare e creare meccanismi di evitamento. Il lato utile dell’ansia L’ansia è un’emozione legata alla percezione di eventi futuri e, in dosi moderate, può migliorare le prestazioni e la capacità di affrontare situazioni impegnative. Questa condizione spinge a concentrare energie e … Leggi tutto