Dal decotto di pigne al brodo della difesa gentile, le ricette semplici della naturopata per affrontare i piccoli disturbi di stagione con ingredienti comuni.
Le piante come farmacia quotidiana
Non serve cercare lontano per trovare rimedi naturali efficaci contro i disturbi stagionali. Secondo la naturopata Anna Bianchi di Bassano del Grappa, autrice del libro La tua farmacia naturale. Ricette semplici e rimedi antichi per curarsi con ciò che offre la natura (Piemme), le soluzioni arrivano dal patrimonio della medicina tradizionale mediterranea. Dall’alloro alla menta, fino al pino mugo, molte piante diffuse in Italia possono trasformarsi in alleate contro mal di gola, influenza e raffreddore.
Nel volume, in uscita il 4 novembre, l’autrice propone una sezione intitolata La mini farmacia, dedicata alle piante da tenere sempre in casa e ai modi per utilizzarle in caso di piccoli malanni. “Avere i rimedi a portata di mano permette di intervenire subito, senza dover ricorrere ogni volta all’erboristeria”, spiega la Bianchi.
Decotti e suffumigi per i mali di stagione
Tra le preparazioni consigliate figura il decotto di pigne di pino silvestre o mugo, utile per disinfettare gola e bocca e prevenire le infezioni virali. Si prepara facendo bollire le pigne per due minuti, filtrando poi il liquido da utilizzare per gargarismi serali.
Altro rimedio classico sono i suffumigi con rosmarino e alloro, ideali in caso di raffreddore o sinusite. Basta far bollire una manciata di foglie in acqua e respirare i vapori per liberare le vie respiratorie.
Il brodo “della difesa gentile”
Nel libro trova spazio anche una ricetta dedicata ai giorni di influenza: il brodo della difesa gentile, preparato con verdure e spezie per depurare l’organismo e favorire la guarigione. Tra gli ingredienti: carota, aglio, cipolla rossa, zenzero, alloro e miso bianco. La cottura lenta consente di ottenere un brodo leggero, antinfiammatorio e remineralizzante, adatto anche ai bambini nella versione più delicata.
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