Magnesio e potassio regolano energia, cuore e muscoli: due minerali indispensabili per l’equilibrio dell’organismo. Carenze o eccessi possono causare sintomi anche seri.
I sali minerali dell’energia
Il magnesio e il potassio sono sali minerali essenziali con carica positiva (Mg²⁺ e K⁺), indispensabili per l’equilibrio delle cellule e la trasmissione nervosa. Il magnesio partecipa a oltre 300 reazioni enzimatiche, inclusa la produzione di energia e la regolazione del tono muscolare e nervoso; circa il 60% è depositato nelle ossa. Il potassio, invece, controlla la pressione arteriosa, la ritmicità del cuore e l’equilibrio dei liquidi.
Un apporto adeguato di entrambi aiuta a prevenire stanchezza, crampi e sbalzi di pressione, mentre livelli bassi possono favorire irritabilità, insonnia e debolezza.
Dove si trovano magnesio e potassio
I due minerali sono presenti in molti alimenti, soprattutto di origine vegetale. Il magnesio abbonda in verdure a foglia verde, legumi, cereali integrali, noci e semi oleosi. Il potassio si trova in frutta e ortaggi freschi come banane, meloni, agrumi, pomodori, carciofi e zucchine.
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Chi pratica attività fisica intensa o suda molto può averne un fabbisogno maggiore, così come chi assume diuretici o segue diete restrittive. In questi casi possono essere utili integratori combinati di magnesio e potassio, sempre sotto controllo medico.
Carenza o eccesso: i segnali da non ignorare
La carenza può provocare stanchezza cronica, crampi, mal di testa, nervosismo e disturbi del sonno. Può dipendere da sudorazione eccessiva, disidratazione, vomito o abuso di alcol.
Al contrario, l’eccesso è raro ma pericoloso nei soggetti con problemi renali, poiché il corpo non riesce a eliminare il surplus. Iperkaliemia (troppo potassio) e ipermagnesiemia (troppo magnesio) possono causare alterazioni del ritmo cardiaco e cali di pressione.
Mantenere un’alimentazione equilibrata e bere a sufficienza resta il modo più sicuro per garantire al corpo la giusta dose di questi due alleati della salute.