Un consumo quotidiano di fagioli cannellini può migliorare la flora intestinale e ridurre l’infiammazione in persone che hanno superato un tumore al colon-retto.
Lo studio e i risultati
Una ricerca condotta dal MD Anderson Cancer Center dell’Università del Texas, pubblicata su eBioMedicine, ha analizzato l’effetto dell’introduzione di una tazza di fagioli cannellini al giorno nella dieta di 48 persone guarite dal tumore al colon-retto. Dopo otto settimane, è stato osservato un miglioramento della diversità del microbioma intestinale, con un aumento di batteri benefici come Faecalibacterium, Eubacterium e Bifidobacterium, accompagnato da una riduzione di specie patogene.
Perché i fagioli bianchi aiutano l’intestino
I cannellini sono ricchi di fibre, aminoacidi e nutrienti che favoriscono la crescita di batteri “buoni” nel colon. Questi microrganismi contribuiscono a regolare l’infiammazione e a sostenere le difese immunitarie, elementi fondamentali per la salute a lungo termine di chi ha avuto un tumore del colon-retto. Un microbioma equilibrato può influire positivamente anche sulla risposta ai trattamenti oncologici e sulla prevenzione di recidive.
Avvertenze e consigli
Nonostante i risultati incoraggianti, gli esperti sottolineano l’importanza di consultare un medico prima di modificare la dieta in modo significativo, poiché anche un alimento benefico può avere effetti indesiderati se introdotto senza una valutazione personalizzata.