Ecco 7 ricette economiche e veloci per ogni giorno della settimana, perfette per una cena gustosa e leggera:

Lunedì: Pasta aglio, olio e peperoncino

Una classica ricetta italiana, semplicissima e velocissima.

• Ingredienti: pasta, aglio, olio extravergine d’oliva, peperoncino, prezzemolo.
• Procedimento: Cuoci la pasta, nel frattempo soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio. Scola la pasta e uniscila al condimento. Aggiungi prezzemolo fresco.

Martedì: Frittata di zucchine

Un piatto versatile che si prepara in pochi minuti.

• Ingredienti: uova, zucchine, formaggio grattugiato, sale, pepe.
• Procedimento: Taglia le zucchine e cuocile in padella con un filo d’olio. Sbatti le uova con il formaggio, sale e pepe, e unisci le zucchine. Cuoci in padella fino a doratura.

Mercoledì: Riso con verdure saltate

Un piatto leggero e ricco di nutrienti.

• Ingredienti: riso, carote, zucchine, peperoni, salsa di soia.
• Procedimento: Cuoci il riso e taglia le verdure a striscioline. Salta le verdure in padella con olio e un po’ di salsa di soia. Unisci il riso e mescola bene.

Giovedì: Pollo al limone

Un secondo piatto fresco e veloce.

• Ingredienti: petto di pollo, limone, rosmarino, olio, sale, pepe.
• Procedimento: Marinare il pollo con succo di limone, rosmarino, sale e pepe per 10 minuti. Cuoci in padella con un filo d’olio fino a doratura.

Venerdì: Tortilla di patate

Una ricetta spagnola economica e sostanziosa.

• Ingredienti: patate, uova, cipolla, olio, sale.
• Procedimento: Taglia le patate a fette e friggile con la cipolla. Sbatti le uova, aggiungi le patate e cuoci in padella fino a formare la tortilla.

Sabato: Pizza fatta in casa con pane

Se vuoi una pizza veloce, questa variante con il pane è perfetta!

• Ingredienti: fette di pane, passata di pomodoro, mozzarella, olio, origano.
• Procedimento: Distribuisci la passata di pomodoro e la mozzarella sul pane, aggiungi olio e origano. Cuoci in forno per circa 10 minuti.

Domenica: Zuppa di lenticchie

Un piatto sano ed economico.

• Ingredienti: lenticchie, cipolla, carota, sedano, pomodoro, brodo vegetale.
• Procedimento: Soffriggi cipolla, carota e sedano. Aggiungi le lenticchie e il brodo, poi il pomodoro. Cuoci per circa 30 minuti fino a ottenere una zuppa densa.

Queste ricette sono perfette per chi cerca qualcosa di rapido e conveniente senza rinunciare al gusto!