Proprio in questi giorni è arrivato da McDonald’s il Brownie al Cioccolato con croccanti noci pecan e scaglie di cioccolato bianco.

Ecco una ricetta di brownies preparata con il Bimby. Ricorda che la programmazione e la modalità di utilizzo possono variare a seconda del modello specifico del tuo Bimby, quindi adatta le istruzioni in base alle funzioni disponibili sulla tua macchina.

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente
• 150g di burro
• 200g di zucchero
• 3 uova
• 150g di farina
• 50g di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Una presa di sale
• 100g di noci o nocciole (opzionale)

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata con carta da forno.
2. Rompi il cioccolato fondente in pezzi e mettilo nel boccale del Bimby. Trita il cioccolato a velocità 7 per 10 secondi.
3. Aggiungi il burro al cioccolato tritato nel Bimby e fai sciogliere a 50°C per 3 minuti a velocità 2.
4. Aggiungi lo zucchero e le uova nel Bimby e mescola a velocità 4 per 20 secondi.
5. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale. Mescola a velocità 4 per 20 secondi.
6. Se desideri, aggiungi le noci o le nocciole nel Bimby e mescola a velocità 3 per 10 secondi.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
8. Inforna nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito o con poche briciole attaccate.
9. Lascia raffreddare i brownies nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

Una volta raffreddati, taglia i brownies in quadretti e goditi questo delizioso dessert fatto in casa!