Dieta per diabetici: in gravidanza cosa mangiare
Un piano alimentare corretto gioca un ruolo fondamentale per chi soffre di diabete. In particolare ci rivolgiamo alle donne in stato interessante.
Tutte le pazienti che soffrono di diabete gestazionale devono seguire una dieta corretta.
Di che si tratta? Questo tipo di diabete comprende qualsiasi forma di alterata tolleranza glucidica che insorge nel corso della gravidanza.
Chi soffre di diabete conosce molto bene la terapia insulinica.
Ecco tre validi motivi per cui i pazienti di diabete dovrebbero seguire un corretto piano alimentare:
1 controllo della glicemia
2 controllo della lipidemia
3 controllo del peso.
Solitamente, una dieta per le donne che soffrono di diabete gestazionale, è molto simile a questa:
-Colazione: latte (250 gr circa) con 3 fette biscottate
-Metà mattina: 250 gr frutta (no banane, fichi, uva, cachi, frutta secca), oppure 1 cappuccino oppure uno yogurt magro alla frutta, oppure una spremuta d’arancia con 2 fette biscottate
-Pranzo: 70 gr di pasta o riso oppure 210 gr di legumi cotti oppure 280 gr di patate o legumi freschi o piselli surgelati o freschi oppure 80 gr di pane (N.B.: è possibile fare le minestra dividendo a metà il peso di ogni singolo alimento);
100 gr di carne 3 volte a settimana oppure 170 gr di pesce 2 volte a settimana oppure 2 uova 1 volta a settimana oppure 70 gr di formaggio 1 volta a settimana oppure 80 gr di prosciutto o bresaola 1 volta a settimana;
verdure a volontà
due cucchiai di olio di oliva per tutto il pranzo
un cucchiaino di parmigiano per condire la pasta
-Metà pomeriggio: come metà mattina
-Cena: 80 gr di pane;
130 gr di carne 2 volte a settimana oppure 160 gr di pesce due volte a settimana oppure due uova 1 volta a settimana, oppure 70 gr di formaggio 1 volta a settimana oppure 80 gr di prosciutto o di bresaola 1 volta a settimana
verdure a volontà
due cucchiai di olio di oliva per tutta la cena
-Prima di andare a dormire: un bicchiere di latte.