Pizza tricolore farcita: ricetta facile e veloce

Siete alla ricerca di un’idea per la cena? Ecco la ricetta che fa per voi: PIZZA TRICOLORE FARCITA.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 Rotolo di pasta brise’

1 vasetto di pesto alla genovese semplice

1 vasetto di pomodorini secchi

100 g. di olive verdi e olive nere snocciolate

100 g. di speck

150 g. di formaggio morbido

basilico e rosmarino

Per rendere il composto più morbido aggiungere del formaggio cremoso come il bel paese, il formaggio briè o lo stracchino.

PREPARAZIONE

Acquistate dal supermercato dal banco frigo una confezione di pasta brisè.

Srotolate la pasta brisè e usufruendo della sua carta da forno posizionatela
in una teglia dai bordi alti e con una forchetta bucherellate la pasta brisè.

In una ciotola versate il pesto alla genovese, aggiungete gli altri ingredienti cioè i pomodorini secchi tagliuzzati grossolanamente, lo speck tagliato a listarelle, le olive sia verdi che nere snocciolate tagliate
a metà, unite al composto anche il formaggio tagliato a tocchetti.

Mescolate il tutto e versate tutti gli ingredienti sulla pasta brisè, che in
precedenza avete posizionato nella teglia.

Infornate la Pizza Farcita nel forno precedentemente riscaldato a 180/200°
per mezz’ora circa.

Una volta sfornata e lasciata a temperatura ambiente aggiungete, per
profumare la pizza, la salvia e il basilico.

Questa pizza farcita può essere gustata con un buon bicchiere di vino bianco o rosè rigorosamente freddo ad una temperatura tra gli 8 e 12°.

La pizza è un alimento preparato solitamente con farina, acqua e lievito – possibilmente lievito madre – condita con del pomodoro in salsa con l’aggiunta della famosa mozzarella di bufala e ad essa vanno aggiunti a seconda del proprio gusto altri ingredienti come vari tipi di formaggi e salumi nostrani e per chi è a dieta una buona pizza vegetariana con verdure grigliate.

La pizza contiene carboidrati, sali minerali come calcio , fosforo, potassio
e sodio.

La pizza cotta nel forno di casa o nel forno a legna è una golosità per tutto il mondo.

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