Orecchiette di grano arso con cime di rapa e alici piccanti

Oggi vi proponiamo una ricetta veramente gustosa: orecchiette di grano arso con cime di rapa e acciughe piccanti.

Utilizzando il nostro Bimby riusciremo a cucinare un primo piatto in modo facile e veloce.

Gli ingredienti che ci servono per 2 persone sono qui sotto elencati:

-200 gr di orecchiette di grano arso
-400 gr di cime di rapa
-80 gr di olio

-10/15 pomodorini freschi
-1 spicchio d’aglio

-5 filetti di alici piccanti Delicius
-500 gr d’acqua
-sale

A questo punto possiamo passare alla preparazione della nostra ricetta.

Versiamo nel boccale del bimby l’olio, lo spicchio d’aglio intero, i pomodorini (tagliati a metà) e le alici.

Attiviamo il Bimby e facciamo lavorare per 5 min, 100°, vel.1.

Terminata questa procedura prendiamo il composto e lo versiamo in un contenitore e lo mettiamo da parte.

Laviamo il boccale.

A questo punto dobbiamo cuocere le nostre cime di rapa.

Una volta che le avrete pulite e lavate bene possiamo versare l’acqua nel boccale e aggiungere il sale.

Versiamo le cime di rapa e facciamo cuocere per 10 min, 100° , vel soft antiorario.

Nella stessa acqua, terminati i 10 minuti, aggiungiamo le orecchiette e continuare la cottura. Verificate il tempo sulla confezione della pasta.

Ora possiamo scolare e versiamo tutto in padella per un ultima cottura.

Quindi in padella versiamo orecchiette, rape e condimento precedentemente preparato.

Aggiungiamo un filo d’olio e mescolare tutto insieme per un paio di minuti.

Servire subito.







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