Staccante per dolci Bimby

Care amiche bimby quante volte vi è capitato di non riuscire a staccare dalla teglia i vostri dolci? A noi è capitato.

Nonostante avessimo imburrato bene la teglia (soprattutto ci capita con il ciambellone con scaglie di cioccolato) il dolce non si staccava facilmente.

Ci sono cuoche che utilizzano molto la carta da forno. Ad esempio mia madre la usa ovunque, secondo me abitudine sbagliata.

Molto spesso infatti quando prepara la lasagna o la pasta al forno si ritrovano pezzetti di carta da forno attaccata sotto la pasta, e questo non va bene.

Abbiamo quindi pensato di proporvi una ricetta bimby semplice e veloce che consente di ottenere lo staccante per dolci e non solo.

Gli ingredienti che ci servono per realizzare lo staccante per le teglie sono:

-120 gr di Olio di Semi
-70 grammi di farina
-50 grammi di burro

Passiamo ora alla preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby olio, farina e burro (quest’ultimo morbido uscito 5 minuti prima dal frigo).

Attiviamo il bimby a vel. 5/6. L’impasto deve risultare morbido.

A questo punto prendiamo l’impasto e lo versiamo in un contenitore di plastica o vetro.

Con l’utilizzo di una spatola andiamo a coprire bene la teglia che dobbiamo utilizzare.

Lo staccante per dolci si conserva bene in frigorifero.







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