Mousse al cioccolato bianco ricette Bimby

Avete ospiti a cena e siete alla ricerca di un dolce gustoso ma allo stesso tempo veloce. Cucinare per molte persone non è facile e richiede molta organizzazione.



Il tempo è il tuo peggior nemico ma con un piano di battaglia riuscirete perfettamente a servire dei piatti ottimi.

Se volete conquistare i vostri ospiti allora vi consigliamo di preparare la mousse al cioccolato bianco utilizzando il Bimby.

Ovviamente accertatevi che i vostri invitati non siano allergici al cioccolato. Nel caso in cui ci fosse qualcuno allora dovete pensare a un piano b. Magari a una mousse al caffè.

Vediamo ora quali sono gli ingredienti che ci servono per preparare la nostra super mousse.

Riportiamo qui di seguito gli ingredienti che vanno comprati:

-200 gr di panna fresca
-6 gr di gelatina in fogli
-100 gr di latte
-scorza mezzo limone
-170 g di cioccolato bianco tagliato a pezzettini

Una volta che abbiamo tutti questi ingredienti possiamo procedere con la preparazione.

Ricordiamo che questa ricetta è per 8 persone.

La prima cosa da fare è inserire la farfalla all’interno del boccale del Bimby. A questo punto versiamo la panna (deve essere fredda di frigo) e montiamo per 1 Min. Vel. 4.




Una volta che la panna è montata se volete potete aggiungere qualche cucchiaino di zucchero a seconda dei gusti. Però ricordate che il cioccolato bianco è già abbastanza dolce.

Nel caso in cui decidete di aggiungere lo zucchero mescolate bene la panna. A questo punto versiamo la panna in un contenitore e la mettiamo da parte.

Ora in un bicchiere di acqua fredda versiamo la nostra gelatina. La facciamo ammollare.

A questo punto puliamo il boccale. Ora versiamo latte e la scorza di mezzo limone. Attiviamo il Bimby per 5 Min. 80° Vel. 1.

Ora trascorso questo tempo possiamo aggiungere la gelatina (prima strizzatela). Mescoliamo bene attivando il bimby per circa 30 Sec. Vel. 6.

Terminata questa procedura possiamo aggiungere il nostro cioccolato precedentemente tagliato a pezzi.

Mescolare bene per 1 Min. Vel. 5. Aiutatevi con la spatola e raccogliete dai bordi.

Fate raffreddare la crema per qualche minuto e poi aggiungetela alla panna.

A questo punto mescoliamo bene e poi versiamo nei bicchierini. Mettere nel frigo per qualche ora e poi servire.

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