Avete ospiti a casa? Allora perchè non vi cimentate in questo gustoso dolce: la ciambella alle mele utilizzando il Bimby.

Gli ingredienti che ci servono sono:

– 250 gr di Zucchero
– 1 scorza di Limone
– 3 Uova
– 60 gr di Latte

– 120 gr di Burro ammorbidito
– 260 gr Farina 00
– 1 bustina di Lievito per dolci
– 3 Mele

Passiamo ora alla fase di preparazione.

Versiamo nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza del limone. Attivare per 25 Sec. Vel. 8.

Ora andiamo ad aggiungere uova, latte, farina e burro tiepido. Attivare per 2 Min. Vel. 5.

Quindi ora versiamo il lievito e continuare per altri 30 Sec. Vel. 5.

Facciamo riposare l’impasto per una decina di minuti.

Intanto prendiamo uno stampo per ciambellone e lo imburriamo.

Ora laviamo, sbucciamo e tagliamo le mele a fettine sottili. Mettiamo tutto in una ciotola. Alcune fettine le teniamo da parte per la decorazione finale.

A questo punto, terminata questa procedura andiamo ad unire le mele all’impasto. Quindi versiamo le mele nel boccale e attivare per 20 Sec. Vel. 1 spatolando.

Ora versiamo l’impasto nello stampo e poggiamo sopra le fettine di mele messe da parte precedentemente.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40/45 Min.

Sfornare e fare raffreddare. Servire con zucchero a velo.