Salsa di pomodoro Bimby: conserva fatta in casa

Non stupitevi perchè con il Bimby possiamo preparare anche la salsa di pomodoro.




Gli ingredienti che ci servono sono qui sotto elencati:

– 1 Kg di Pomodori Maturi
– 1 Cucchiaino di Sale
– 1 Cipolla

– Foglie di Basilico q.b.
– Prezzemolo q.b.
– 1 Spicchio di Aglio

Ora passiamo alla preaprazione della conserva di pomodoro.

Iniziamo con il lavare bene i pomodori. Versiamoli nel boccale del bimby insieme al sale a tutti gli altri ingredienti.




Attivare il bimby e frullare per 1 Min. Vel. Turbo. Se necessario continuare per altri 40 sec.

Ora cuocere per 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1. Tenendo il misurino inclinato.

Trascorsa la mezz’ora versiamo il pomodoro in vasetti di vetro puliti.

Chiuderli ermeticamente e sterilizzare in acqua bollente per 30 min.

Conservare i barattoli in un luogo fresco e asciutto.

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