Prepariamo la ricetta del tortino di cioccolato dal cuore morbido. Un dolce dal gusto unico e imperdibile.
Gli ingredienti che ci servono sono:
-150 g cioccolato fondente
-150 g burro
-80 g zucchero a seconda del gusto personale
-3 uova
-40 g farina
Passiamo quindi alla preparazione. Versiamo nel boccale del bimby il cioccolato a pezzi.
Tritiamo il tutto per 5 sec/vel. 7
A questo punto con una spatola raccogliere da bordi e fondo.
Quindi versiamo il burro (uscito dal frigo almeno 5 min prima) e lo zucchero.
Cuocere 6 min/50°C/Vel.3
Ora aggiungiamo le uova, la farina, amalgamare 30 sec e vel. 4.
A questo punto versiamo il composto negli stampini da muffin (precedentemente imburrati).
Li riempiamo a metà e mettiamo tutto nel congelatore per 60 minuti.
Ora accendiamo il forno a 180 gradi.
Quando sarà caldo mettiamo i tortini e cuocere per 15 min in forno ventilato.
Sfornare e servire caldi con zucchero a velo.