Crepes prosciutto cotto e formaggio ricetta Bimby




Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare la crepes salata al prosciutto cotto e formaggio.

Per l’impasto della crepes:

125 grammi farina
300 grammi latte
sale
2 uova

Per la farcitura ci serve:
150 grammi prosciutto cotto
formaggio a fettine
o a piacere




Passiamo quindi alla preparazione dell’impasto. Versiamo nel boccale del bimby la farina, il sale, latte, uova.

Amalgamare tutto per 30 sec. vel5.

A questo punto versiamo il composto in una ciotola e facciamo riposare in frigo per 30 min.

Scaldare una padella antiaderente e con un cucchiaio versare il composto.

Le crepes devono essere sottili. Le cuociamo sia da un lato che dall’altro.

Una volta che tutte le crepes saranno pronte possiamo procedere con la farcitura.

Noi scegliamo prosciutto cotto e formaggio.

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