Natale si avvicina sempre di più. Iniziamo a preparare il pandoro e il panettone. Ecco la ricetta panettone bimby con gocce di cioccolato. Un dolce squisito per grandi e piccini.

Ecco gli ingredienti che ci servono per preparare il panettone bimby.

– 500 gr Farina
– 100 gr Zucchero
– 150 gr Burro
– 150 gr Latte
– 25 gr Lievito di birra

– 150 gr Uvetta
– 2 Fiale rum
– 2 Uova
– 150 gr gocce di cioccolato
– 100 gr Canditi

Iniziamo con la fase di preparazione. Versiamo nel boccale del bimby il lievito, 100 gr latte e 150 gr di farina.

Qui puoi comprare il pirottino per panettone

Impastiamo bene il tutto per 1 Min. Vel. Spiga. Se necessario continuare a impastare per altri 30 sec.

Ora facciamo lievitare l’impasto lasciandolo nel boccale per 30 min circa. Dovrà raddoppiare il suo volume

Intanto andiamo a mettere in una ciotola il rum e a bagno la nostra uvetta.

Ora, trascorsi i 30 min, andiamo ad aggiungere all’impasto tutti gli altri ingredienti esclusi uvetta, canditi e gocce di cioccolato.




Lavoriamo per 4 Min. Vel. Spiga. Impastiamo bene se necessario utilizzate la spatola.

Ora andiamo a versare uvetta, canditi e gocce di cioccolato. Mischiamo bene e poi versiamo l’impasto in un pirottino del panettone.

Facciamo lievitare ancora fino a quando non raggiunge il bordo.

Mettiamo in forno pre-riscaldato a 180° fino a cottura.

Sfornare e fare raffreddare.