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repariamo insieme i dolci di Natale. Ecco dei biscottini morbidi, gustosi e allegri.

Qui sotto trovate gli ingredienti che ci servono per preparare i biscotti pan di zenzero bimby.

– 350 gr Farina oo
– 150 gr Miele
– 2 cucchiaini Cannella in polvere
– 2 cucchiaini Zenzero in polvere
– 1/2 cucchiaino Chiodi di Garofano in polvere

– 1/4 cucchiaino Noce Moscata
– 1 cucchiaino Bicarbonato
– 150 gr Burro
– 100 gr Zucchero
– 1 Uovo

Passiamo ora alla preparazione. Versiamo nel boccale del bimby il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero. Attiviamo il bimby 50 Sec. Vel. 3.

Aggiungi l’uovo e il miele. Attiviamo il bimby per 15 Sec. Vel. 3/4.

A questo punto andiamo ad aggiungere la farina e tutto gli altri ingredienti. Mescoliamo bene tutto per 10 Sec. Vel. 5. Versate tutto gradatamente.

Ora impastiamo bene per 1 Min. Vel. Spiga. Se necessario continuate a impastare per altri 20 sec.

Quindi prendiamo l’impasto dal boccale e stendiamo su un tavolo infarinato.

Stendiamo l’impasto con il mattarello.

Con lo stampino andiamo a creare i biscotti di pan di zenzero. Metti su una teglia e inforna. 20 Min. 180°.

Controllare cottura con stecchino. Sfornare e fare raffreddare. Poi decorare gli omini a piacere.