Siete pronti per realizzare la ricetta delle frittelle di farina di ceci Bimby. Gli ingredienti che ci servono per preparare 12 frittelle sono:

140 grammi di farina di ceci
2 uova
prezzemolo
maggiorana
10 gr lievito di birra
olio extravergine d’oliva q.b.
sale
pepe

Passiamo ora al procedimento delle frittelle di farina di ceci Bimby.

Versiamo nel boccale del bimby la farina di ceci e setacciamo con il lievito.

Aggiungiamo ora le uova e attiviamo il bimby per 2 minuti a velocità 3 modalità spiga.

Dal coperchio chiuso versiamo, durante l’ultimo minuto, l’acqua necessaria per ottenere una pastella piuttosto cremosa.

Aggiungiamo ora sale, pepe e mescoliamo per 20 secondi vel. 1. Poi aggiungiamo prezzemolo, maggiorana e olio e mescoliamo per altri 20 secondi.

Ora prendiamo l’impasto e facciamo riposare per 30 minuti circa.

Andiamo a riscaldare l’olio in una padella bollante e poi versare con un mestolo o cucchiaio le nostre frittelle.

Fate dorare da entrambi i lati. Poi scolate e asciugate. Servire calde.