Ricetta dei cupcakes bimby. Un dolce adatto per i vostri party e anche per semplici cene.

Ecco gli ingredienti che ci servono per realizzare 12 cupcakes.

– 120 gr Burro morbido
– 100 gr Zucchero
– 2 Uova

– 140 gr Farina 00
– 2 cucchiaini Lievito per Dolci
– 1 pizzico Sale

– 1/2 misurino Latte
– 1 cucchiaio Zucchero Vanigliato Bimby

Per la crema
– 110 gr Burro temperatura ambiente
– 230 gr Zucchero a Velo
– 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia puro

Per decorare
– q.b. Zuccherini colorati

Passiamo al procedimento del cupcake bimby. Versiamo nel boccale del bimby
il burro e lo zucchero. 3 Min. Vel. 3.

Con le lame in movimento a Vel. 2, aggiungi le uova. Poi, amalgama bene. 15 Sec. Vel. 2.

Spatoliamo sui bordi e mescola ancora. 10 Sec. Vel. 2.

Aggiungiamo ora la farina, il lievito e il sale. 20 Sec. Vel. 6.

Uniamo anche il latte e lo zucchero vanigliato. 20 Sec. Vel. 5.

Ora utilizziamo il composto per riempire gli stampini. Riempiteli fino a 3/4 e cuoci in forno preriscaldato. 15 Min. 180°.

Ora prepariamo la crema: laviamo il boccale e poi versiamo il burro e mescola fino a quando diventa cremoso. Alcuni Sec. Vel. 3.

Aggiungiamo dal foro del coperchio, 1 cucchiaio per volta, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. 1 Min. Vel. 3.

Mettiamo la crema in un sac-à-poche.

Sforniamo e poi fate raffreddare. Decoriamo i dolcetti con crema e zuccherini colorati. Mettete in frigo per 1 ora e servite.