Il gelato fatto in casa stupirà parenti e amici. Siete pronti per lasciare tutti senza fiato? Ecco la ricetta che vi renderà regine della cucina.

Vi proponiamo di realizzare il Cornetto Algida ricetta Bimby. Ecco gli ingredienti necessari per questa ricetta:
-500ml di panna
-zucchero
-Cioccolato fondente a piacere (1 stecca)

-Coni biscotto
-Granella di nocciole
-Gocce di cioccolato bianco

Potete scegliere voi se acquistare le cialde già pronte dal supermercato oppure realizzarle in casa.

Qui trovate la ricetta del cono gelato (cialda).

Prendete dei fogli di carta da forno e divideteli in più parti. Con questi fogli dovete rivestire i coni gelato. Dovete superare i bordi di circa 5 cm (come nella foto).

Poggiate i coni nei bicchieri in modo tale da tenerli dritti.

Inseriamo la farfalla all’interno del boccale. Versiamo all’interno del boccale del Bimby i 500 ml di panna fredda e montiamo.

Attiviamo vel 3 per 60-70 sec.

Aggiungiamo lo zucchero, mantenendo il coperchio chiuso. E rimescolate bene il tutto. Amalgamiamo bene. Assaggiate per vedere se necessita di altro zucchero.

Togliamo la panna e versiamola in una ciotola a parte. Laviamo il boccale e asciughiamo.

Sciogliamo qualche pezzo di cioccolato fondente.

Versiamo i pezzi di cioccolato e attiviamo per 8 sec./ Vel. 7.

Procedi per fonderlo impostando 3 min./ 50° / vel./ 3.

Utilizzando la spatola recuperiamo il cioccolato da bordi e fondo. Riattiviamo per altri 3 min./ 50°/ vel. 3

Ora versiamo il cioccolato in un contenitore e fate raffreddare per qualche minuto.

Possiamo quindi iniziare a riempire il Cornetto Algida ricetta Bimby.

Versiamo, con un cucchiaio, sul fondo del cono un po’ di cioccolato fuso.

Ora versiamo la panna. (utilizzate una sacca da pasticceria, è più comoda).

Poi aggiungiamo altro cioccolato fuso e ricopriamo con granella di nocciole e gocce di cioccolato.

Ripetete l’operazione.

Mettete Cornetto Algida ricetta Bimby in freezer 2 ore e servire.