Acidità di stomaco: cosa mangiare e bere e cosa evitare

L’acidità di stomaco è un disturbo molto comune, spesso causato da una cattiva alimentazione, stress, abitudini scorrette o patologie come il reflusso gastroesofageo. Si manifesta con bruciore, rigurgito acido e senso di peso dopo i pasti. Ma una dieta mirata può fare molto per alleviare i sintomi e prevenire il problema. Ecco cosa mangiare e bere (e cosa no) per ritrovare equilibrio e benessere.

✅ Cosa mangiare e bere

• Riso, pasta integrale e avena: carboidrati complessi, digeribili e non acidi, ideali per “tamponare” l’acidità.
• Banane, mele (meglio cotte), pere: frutti alcalinizzanti e delicati sulla mucosa gastrica.
• Verdure cotte come zucchine, carote, patate, finocchi e zucca: leggere, lenitive e facili da digerire.
• Pollo, tacchino e pesce magro: fonti proteiche leggere e povere di grassi.
• Yogurt naturale o kefir (se ben tollerati): possono aiutare a riequilibrare la flora intestinale.
• Acqua naturale o tiepida: aiuta a diluire l’acidità, meglio se bevuta a piccoli sorsi.
• Camomilla, malva, zenzero (in infuso): ottime per calmare e proteggere le pareti dello stomaco.

❌ Cosa evitare assolutamente

• Caffè, tè nero, alcolici e bibite gassate: stimolano la produzione di acido e irritano la mucosa.
• Succhi di agrumi, pomodori crudi, kiwi e ananas: sono acidi e peggiorano i sintomi.
• Fritti, cibi grassi, burro e salse industriali: rallentano la digestione e aumentano il reflusso.
• Cioccolato e menta: rilassano lo sfintere esofageo, facilitando la risalita dei succhi gastrici.
• Formaggi stagionati e salumi: troppo ricchi di grassi e sale, rendono la digestione più difficile.
• Pane bianco, dolci lievitati, biscotti industriali: spesso contengono zuccheri e grassi che irritano lo stomaco.

Consigli pratici

• Fai pasti piccoli e frequenti, evitando di abbuffarti.
• Mastica lentamente e non sdraiarti subito dopo aver mangiato.
• Dormi con la testa leggermente sollevata, per prevenire il reflusso notturno.
• Riduci lo stress, che ha un impatto diretto sulla salute gastrica.

Con piccoli accorgimenti a tavola, è possibile tenere sotto controllo l’acidità di stomaco e migliorare la qualità della vita senza ricorrere subito ai farmaci. Una dieta leggera, bilanciata e consapevole è il primo vero rimedio.