Ecco tre prodotti che spesso rimangono sugli scaffali del supermercato perché poco popolari, ma sono ricchi di benefici per la salute:

1. Farina di legumi (ceci, lenticchie, piselli)

• Perché non si compra : Spesso poco conosciuta o considerata troppo “di nicchia”.
• Vantaggi :
  • Ricca di proteine ​​vegetali e fibre.
  • Bassa in carboidrati rispetto alla farina di grano.
  • Ideale per chi segue una dieta senza glutine o vuole variare la propria alimentazione.

2. Alga spirulina (in polvere o compresse)

• Perché non si compra : Ha un gusto particolare e viene considerato “strana”.
• Vantaggi :
  • Altamente nutriente, ricco di proteine ​​complete, vitamine del gruppo B, ferro e antiossidanti.
  • Aiuta a ridurre l’infiammazione e a migliorare l’energia.

3. Cavolo nero

• Perché non si compra : Poco conosciuto in alcune regioni o percepito come difficile da cucinare.
• Vantaggi :
  • Ricco di vitamine (soprattutto A, C e K), minerali e antiossidanti.
  • Supporta la salute del cuore e del sistema immunitario.

Se li trovi al supermercato, vale la pena provarli. Hai mai utilizzato uno di questi?