Salute

Glicemia alta: i cibi che aiutano a tenerla sotto controllo

Tenere sotto controllo la glicemia è essenziale per chi soffre di diabete o prediabete, ma anche per prevenire picchi glicemici dannosi. Alcuni alimenti possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue grazie al loro basso indice glicemico (IG), al contenuto di fibre e alla capacità di rallentare l’assorbimento del glucosio. Ecco una lista di cibi utili:

1. Verdure non amidacee

  • Spinaci, broccoli, zucchine, cavolfiore, cavoli : ricchi di fibre ea basso IG, aiutano a stabilizzare la glicemia.
  • Asparagi e peperoni : favoriscono una digestione lenta.

2. Frutta a basso indice glicemico

  • Frutti di bosco (mirtilli, lamponi, altro): contengono antiossidanti e fibre.
  • Agrumi (arance, limoni, pompelmi): offrono vitamina C e fibre.