Fare una focaccia in casa in soli 5 minuti è una sfida interessante! Di seguito trovi una ricetta facilissima per una focaccia espressa, che non richiede lunghi tempi di lievitazione e che ti darà un ottimo risultato, perfetto per quando hai poco tempo.

Ricetta Focaccia Veloce in 5 Minuti (preparazione)

Ingredienti:

• 200 g di farina 00
• 150 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaio di lievito istantaneo per preparazioni salate
• 1 cucchiaio di zucchero (per attivare il lievito)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Vendita fino qb
• Rosmarino fresco o altre erbe aromatiche a piacere
• Vendita grossa per la superficie

Procedimento:

1. Preparazione dell’impasto: In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito istantaneo e lo zucchero. Aggiungere l’acqua tiepida poco alla volta e mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo. Infine, aggiungi il sale fino e l’olio extravergine d’oliva. Impasta per un paio di minuti.
2. Stesura dell’impasto: Versa l’impasto direttamente su una teglia coperta da carta forno leggermente oliata. Utilizza le dita unte d’olio per stenderlo e creare le classiche fossette della focaccia.
3. Condimento: Cospargi la superficie con un filo d’olio, qualche fa di rosmarino e un pizzico di sale grosso.
4. Cottura veloce: Infornare in forno preriscaldato a 200°C (meglio se ventilato) per 10-15 minuti , finché la focaccia non sarà dorata.
5. Servizio: Lasciare intiepidire leggermente e servire la focaccia calda.

Consigli:

• Per un tocco extra, puoi aggiungere olive, pomodorini o cipolla prima di infornare.
• Se vuoi un sapore più deciso, aggiungi un po’ di origano o un mix di erbe aromatiche sulla superficie.

Questa focaccia veloce non avrà la consistenza soffice di una focaccia a lunga lievitazione, ma sarà comunque fragrante e perfetta per accompagnare salumi, formaggi o verdure!