Ecco la ricetta per preparare una deliziosa sbriciolata alla Nutella con il Bimby. Questo dolce morbido e goloso è perfetto per chi ama la crema al cioccolato e la consistenza sbriciolata.

Ingredienti:

Per l’impasto:

• 400 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro freddo a cubetti
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
• Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)

Per il ripieno:

• Nutella q.b. (circa 300 g o più, a seconda dei gusti)

Istruzioni:

1. Preparazione dell’impasto:
   • Nel Bimby, metti la farina, lo zucchero, il burro, l’uovo e il lievito. Aggiungi la scorza di limone se desiderato.
   • Impasta a velocità Spiga per circa 2-3 minuti o fino a quando otterrai un composto sbriciolato.
2. Assemblaggio:
   • Prendi metà dell’impasto sbriciolato e pressalo uniformemente sul fondo di una teglia imburrata o rivestita di carta forno.
   • Stendi uno strato uniforme di Nutella sulla base sbriciolata.
3. Strato Superiore:
   • Prendi la restante metà dell’impasto sbriciolato e distribuiscilo sopra la Nutella in modo uniforme, formando la copertura della sbriciolata.
4. Cottura:
   • Inforna la sbriciolata nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o finché è dorata.
5. Raffreddamento e Servizio:
   • Lascia raffreddare la sbriciolata nella teglia per almeno 15-20 minuti.
   • Taglia a quadretti o porzioni e servi.

Questa sbriciolata alla Nutella è una delizia per gli amanti del cioccolato. La consistenza sbriciolata rende il dolce irresistibile, e la Nutella al suo interno lo rende cremoso e goloso. Buon appetito!