Ecco alcune idee per dolci veloci senza cottura preparati con il Bimby, leggeri e gustosi:

1. Cheesecake alle Fragole:

Ingredienti:

• 200 g di biscotti secchi
• 80 g di burro fuso
• 500 g di formaggio spalmabile light
• 100 g di zucchero a velo
• 250 g di fragole fresche

Istruzioni:

• Nel Bimby, trita finemente i biscotti a velocità 8 per 10 secondi.
• Aggiungi il burro fuso e mescola a velocità 4 per 10 secondi.
• Pressa il composto di biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera.
• Nel Bimby, mescola il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e le fragole a velocità 6 per 20 secondi.
• Versa il composto sulla base di biscotti.
• Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

2. Tiramisù Leggero:

Ingredienti:

• 250 g di mascarpone light
• 250 g di yogurt greco
• 80 g di zucchero
• 1 tazza di caffè raffreddato
• Savoiardi integrali

Istruzioni:

• Nel Bimby, mescola il mascarpone, lo yogurt greco e lo zucchero a velocità 5 per 15 secondi.
• Inzuppa i savoiardi nel caffè e crea uno strato sul fondo di ciotole o bicchieri.
• Copri con uno strato di crema al mascarpone.
• Ripeti gli strati.
• Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

3. Mousse al Cioccolato:

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato fondente
• 400 g di latte condensato
• 500 ml di panna da montare

Istruzioni:

• Nel Bimby, trita il cioccolato a velocità 7 per 10 secondi.
• Aggiungi il latte condensato e fai fondere il cioccolato a 50°C per 3 minuti a velocità 3.
• Lascia raffreddare il composto.
• Monta la panna nel Bimby a velocità 3 fino a quando è soda.
• Incorpora delicatamente la panna al composto di cioccolato.
• Versa la mousse in coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

4. Fruit Salad Cream:

Ingredienti:

• Frutta mista a piacere (fragole, kiwi, banane, uva)
• 200 g di yogurt alla vaniglia
• 30 g di miele
• 30 g di nocciole tritate

Istruzioni:

• Nel Bimby, mescola lo yogurt e il miele a velocità 4 per 10 secondi.
• In una ciotola, unisci la frutta tagliata a pezzetti e la crema di yogurt.
• Spolvera con nocciole tritate prima di servire.

Queste sono solo alcune idee per dolci veloci e leggeri che puoi preparare con il Bimby senza bisogno di cottura. Sperimenta con gli ingredienti e adatta le ricette ai tuoi gusti!