Ricetta ciambella allo yogurt bimby
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa ciambella allo yogurt utilizzando il Bimby:
Ingredienti:
250g di farina 00
200g di zucchero
125g di yogurt naturale
100g di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per ciambelle o una teglia da plumcake.
Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova. Impostare la velocità 4 per 1 minuto, fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l’olio e lo yogurt nel boccale. Impostare la velocità 4 per 30 secondi, fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la farina e il lievito nel boccale. Aggiungere anche la scorza grattugiata di limone, se desiderato. Impostare la velocità 4 per 1 minuto, fino a ottenere un impasto liscio e ben amalgamato.
Versare l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola.
Infornare la ciambella nello forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente sulla griglia.
Opzionalmente, prima di servire, spolverare la ciambella con dello zucchero a velo per decorare.
La tua ciambella allo yogurt Bimby è pronta per essere gustata! Taglia delle fette e servila come dolce da colazione o merenda. La consistenza soffice e il sapore delicato dello yogurt renderanno questa ciambella un’irresistibile delizia. Buon appetito!