Ricette

Ricetta ciambella allo yogurt bimby

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa ciambella allo yogurt utilizzando il Bimby:

Ingredienti:

250g di farina 00
200g di zucchero
125g di yogurt naturale
100g di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per ciambelle o una teglia da plumcake.

Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova. Impostare la velocità 4 per 1 minuto, fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere l’olio e lo yogurt nel boccale. Impostare la velocità 4 per 30 secondi, fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la farina e il lievito nel boccale. Aggiungere anche la scorza grattugiata di limone, se desiderato. Impostare la velocità 4 per 1 minuto, fino a ottenere un impasto liscio e ben amalgamato.

Versare l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola.

Infornare la ciambella nello forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.

Sfornare la ciambella e lasciarla raffreddare completamente sulla griglia.

Opzionalmente, prima di servire, spolverare la ciambella con dello zucchero a velo per decorare.

La tua ciambella allo yogurt Bimby è pronta per essere gustata! Taglia delle fette e servila come dolce da colazione o merenda. La consistenza soffice e il sapore delicato dello yogurt renderanno questa ciambella un’irresistibile delizia. Buon appetito!