La focaccia è un pane piatto e soffice che viene solitamente condito con olio d’oliva, sale e altri ingredienti a piacere come olive, pomodori secchi o rosmarino. Con il Bimby, è possibile preparare un impasto per la focaccia in modo rapido e semplice. Ecco la ricetta:

Ingredienti Impasto focaccia bimby veloce

• 500 g di farina tipo 00
• 300 ml di acqua
• 10 g di sale
• 50 g di olio d’oliva
• 1 cubetto di lievito di birra fresco
• sale grosso
• rosmarino

Preparazione Impasto focaccia bimby veloce

1. Inizia sciogliendo il lievito nell’acqua a temperatura ambiente.
2. Aggiungi la farina, l’olio e il sale al Bimby e mescola il tutto per 30 secondi a velocità 4.
3. Versa l’acqua con il lievito all’interno del Bimby e impasta il tutto per 2 minuti a velocità spiga.
4. Trasferisci l’impasto su una teglia da forno foderata con carta da forno e stendi l’impasto con le mani fino a coprire tutta la teglia.
5. Spennella la superficie dell’impasto con un po’ di olio d’oliva e cospargi con sale grosso e rosmarino a piacere.
6. Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.
7. Inforna in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la focaccia sarà dorata in superficie.

E la tua focaccia veloce Bimby è pronta! Puoi gustarla appena sfornata oppure conservarla in un sacchetto per alimenti per qualche giorno.