Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso che può accompagnare molti piatti, come arrosti, hamburger e formaggi. Se hai un Bimby, preparare le cipolle caramellate sarà ancora più facile e veloce.

Ecco la ricetta per le cipolle caramellate con il Bimby:

Ingredienti Cipolle caramellate bimby

• 4 cipolle grandi
• 40 g di burro
• 50 g di zucchero di canna
• 100 ml di aceto balsamico
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe nero

Preparazione Cipolle caramellate bimby

1. Inizia pulendo le cipolle e tagliandole a fette sottili.
2. Inserisci le fette di cipolla nel Bimby e trita per 5 secondi a velocità 5.
3. Aggiungi il burro e il sale e fai cuocere per 20 minuti a 100°C, velocità 1, con l’antina aperta.
4. Aggiungi lo zucchero di canna, l’aceto balsamico e il pepe nero, e cuoci per altri 15 minuti a 100°C, velocità 1, sempre con l’antina aperta.
5. Infine, cuoci per altri 10 minuti a temperatura Varoma, velocità 1, con l’antina aperta, fino a quando le cipolle saranno dorate e caramellate.

Le tue cipolle caramellate Bimby sono pronte da servire! Puoi gustarle subito oppure conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni.