Cipolle caramellate bimby: ricetta e ingredienti
Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso che può accompagnare molti piatti, come arrosti, hamburger e formaggi. Se hai un Bimby, preparare le cipolle caramellate sarà ancora più facile e veloce.
Ecco la ricetta per le cipolle caramellate con il Bimby:
Ingredienti Cipolle caramellate bimby
- 4 cipolle grandi
- 40 g di burro
- 50 g di zucchero di canna
- 100 ml di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero
Preparazione Cipolle caramellate bimby
- Inizia pulendo le cipolle e tagliandole a fette sottili.
- Inserisci le fette di cipolla nel Bimby e trita per 5 secondi a velocità 5.
- Aggiungi il burro e il sale e fai cuocere per 20 minuti a 100°C, velocità 1, con l’antina aperta.
- Aggiungi lo zucchero di canna, l’aceto balsamico e il pepe nero, e cuoci per altri 15 minuti a 100°C, velocità 1, sempre con l’antina aperta.
- Infine, cuoci per altri 10 minuti a temperatura Varoma, velocità 1, con l’antina aperta, fino a quando le cipolle saranno dorate e caramellate.
Le tue cipolle caramellate Bimby sono pronte da servire! Puoi gustarle subito oppure conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni.