Ecco una ricetta veloce per preparare la colomba pasquale con gocce di cioccolato utilizzando il Bimby:

Ingredienti Colomba pasquale veloce bimby con gocce di cioccolato

300 g di farina 00
100 g di burro morbido
100 g di zucchero
4 uova
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato

Procedimento Colomba pasquale veloce bimby con gocce di cioccolato

Accendere il Bimby e impostare la temperatura a 37°C per 2 minuti per far ammorbidire il burro.

Aggiungere le uova, lo zucchero e il pizzico di sale e mescolare a velocità 4 per 30 secondi.

Aggiungere la farina, il latte e il lievito e mescolare a velocità 4 per altri 30 secondi.

Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare a velocità 2 per qualche secondo, fino a che non saranno ben distribuite nell’impasto.

Ungere e infarinare uno stampo per colomba pasquale e versarvi l’impasto.

Lasciare lievitare per circa 1 ora in un luogo tiepido.

Accendere il forno a 180°C e cuocere la colomba pasquale per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la colomba risulterà cotta all’interno.

Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Buona colomba pasquale con gocce di cioccolato!