Zuppa di cipolle bimby senza burro: ricetta

Ecco la ricetta per la zuppa di cipolle bimby senza burro:

Ingredienti Zuppa di cipolle bimby senza burro

Pelare e tagliare le cipolle a fette sottili.
Mettere le cipolle, l’olio, lo zucchero e il sale nel boccale del Bimby e cuocere per 30 minuti a 100°C a velocità 1.
Aggiungere la farina e il vino bianco e mescolare per 1 minuto a velocità 3.
Aggiungere il brodo vegetale e cuocere per 20 minuti a 100°C a velocità 1.
Nel frattempo, tostare le fette di pane integrale e grattugiare il formaggio.
Versare la zuppa in ciotole da forno, coprire con le fette di pane tostate e spolverizzare con il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio è dorato.

Servire caldo. Buon appetito!

Ecco alcune varianti per la zuppa di cipolle bimby senza burro:

Zuppa di cipolle al formaggio: aggiungere 1 tazza di formaggio grattugiato (come il Gruyère o il Parmigiano Reggiano) alla zuppa di cipolle prima di servire.
Zuppa di cipolle al vino rosso: aggiungere 1/2 tazza di vino rosso alla zuppa di cipolle durante la cottura per dare alla zuppa un sapore ricco e robusto.
Zuppa di cipolle al rosmarino: aggiungere qualche rametto di rosmarino fresco alla zuppa di cipolle durante la cottura per aggiungere un sapore aromatico e leggermente pungente.
Zuppa di cipolle con crostini di pane: servire la zuppa di cipolle con crostini di pane tostato spalmati con formaggio di capra o pecorino.
Zuppa di cipolle alla francese: servire la zuppa di cipolle con una fetta di pane tostato o gratinato con formaggio grattugiato sulla parte superiore della zuppa.

Sperimenta con questi ingredienti per creare la tua variante unica della zuppa di cipolle bimby senza burro.