Muffin bimby senza burro: ricetta
Ecco la ricetta per preparare dei muffin con il Bimby senza burro:
Ingredienti Muffin bimby senza burro
- 250 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 120 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Procedimento Muffin bimby senza burro
- Accendere il Bimby e impostare la temperatura a 180°C.
- Inserire la farina, lo zucchero, il lievito e il sale nel boccale del Bimby e mescolare per 10 secondi alla velocità 4.
- Aggiungere le uova, l’olio di semi, il latte e l’estratto di vaniglia nel boccale e mescolare per 20 secondi alla velocità 6.
- Riempire i pirottini per muffin per 3/4 della loro altezza con il composto ottenuto.
- Infornare i muffin nel forno per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e gonfi.
- Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare prima di servirli.
Buon appetito!
Varianti Muffin bimby senza burro
Ecco alcune varianti per i muffin bimby senza burro:
- Muffin al cioccolato: aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro in polvere nell’impasto prima di cuocere i muffin.
- Muffin alla banana: sostituisci metà della quantità di zucchero con 2 banane mature schiacciate e aggiungi 1 cucchiaino di cannella in polvere.
- Muffin alle mele e cannella: sostituisci metà della quantità di zucchero con 1 mela grattugiata e aggiungi 1 cucchiaino di cannella in polvere nell’impasto.
- Muffin ai mirtilli: aggiungi 100 g di mirtilli freschi o surgelati nell’impasto prima di cuocere i muffin.
- Muffin alle noci: aggiungi 50 g di noci tritate nell’impasto prima di cuocere i muffin.
- Muffin al limone: sostituisci metà della quantità di latte con il succo di 1 limone e la scorza grattugiata di 1 limone.
- Muffin alla vaniglia: aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia nell’impasto prima di cuocere i muffin.
Sperimenta e divertiti a creare le tue varianti personalizzate!