Ecco una ricetta per la pasta di zucchero senza gelatina che puoi fare con il Bimby:

Ingredienti Pasta di zucchero bimby senza gelatina

• 500g di zucchero a velo
• 30g di burro
• 60ml di acqua
• Coloranti alimentari (opzionali)

Istruzioni Pasta di zucchero bimby senza gelatina

1. Inserisci lo zucchero a velo nel boccale del Bimby e frullalo a velocità 10 per 10 secondi per setacciare.
2. Aggiungi il burro e l’acqua e mescola a velocità 3 per 5 minuti.
3. Quando la pasta si forma, togli dal boccale e lavorala con le mani fino a ottenere una palla omogenea.
4. Se desideri, puoi dividere la pasta di zucchero in diverse parti e colorarle con coloranti alimentari.
5. Avvolgi la pasta di zucchero in pellicola trasparente e conservala in frigorifero fino al momento dell’uso.

Questa pasta di zucchero può essere utilizzata per decorare torte, cupcake e altri dolci.

Usi in cucina Pasta di zucchero bimby senza gelatina

La pasta di zucchero fatta in casa senza gelatina è un’ottima opzione per decorare torte e dolci senza l’utilizzo di ingredienti animali come la gelatina. Ecco alcuni utilizzi in cucina per la pasta di zucchero bimby senza gelatina:

1. Copertura per torte: stendere la pasta di zucchero e utilizzarla per coprire la superficie di torte e dolci, creando decorazioni con stampini o tagliandola con un coltello affilato.
2. Figure decorative: con la pasta di zucchero si possono creare diverse figure e decorazioni per personalizzare torte, cupcakes e biscotti.
3. Fiori di zucchero: modellare la pasta di zucchero per creare bellissimi fiori di zucchero da utilizzare come decorazione per le torte.
4. Sculture in pasta di zucchero: la pasta di zucchero può essere utilizzata anche per creare vere e proprie sculture da utilizzare come centrotavola per occasioni speciali.
5. Decorazioni per cake design: la pasta di zucchero può essere colorata e modellata in diversi modi per creare decorazioni uniche e personalizzate per il cake design.

In generale, la pasta di zucchero bimby senza gelatina è un ingrediente molto versatile in cucina e può essere utilizzata per personalizzare e decorare qualsiasi tipo di dolce.