torta di zucca bimby salata

Torta di zucca bimby salata: ricetta facile

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Ecco la ricetta per la torta di zucca bimby salata:

Ingredienti Torta di zucca bimby salata

  • 500 g di zucca già pulita e tagliata a cubetti
  • 150 g di farina 00
  • 3 uova
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 50 ml di olio di oliva
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • sale e pepe q.b.

Procedimento Torta di zucca bimby salata

  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera da 24 cm di diametro.
  2. Metti nel boccale del Bimby la cipolla e l’aglio e trita per 10 secondi a velocità 7.
  3. Aggiungi l’olio di oliva e soffriggi per 3 minuti a 100°C, velocità 1.
  4. Aggiungi la zucca e cuoci per 15 minuti a 100°C, velocità 1. Una volta cotta, lascia intiepidire.
  5. Aggiungi nel boccale del Bimby la farina, le uova, il parmigiano, il latte, il lievito, il sale e il pepe. Mescola per 20 secondi a velocità 5.
  6. Aggiungi la zucca cotta e mescola per altri 20 secondi a velocità 5, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  7. Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.
  8. Inforna la torta

Ci sono diverse varianti che puoi provare per la tua torta di zucca bimby salata. Ecco alcune idee:

  1. Torta di zucca e formaggio: sostituisci il parmigiano con un altro tipo di formaggio a tuo piacimento, come ad esempio il pecorino, il gorgonzola o il taleggio.
  2. Torta di zucca e spinaci: aggiungi alla miscela di base del Bimby degli spinaci freschi o surgelati tritati finemente per un sapore fresco e primaverile.
  3. Torta di zucca e pancetta: aggiungi alla miscela di base del Bimby della pancetta tagliata a cubetti per un sapore più deciso e speziato.
  4. Torta di zucca e funghi: aggiungi alla miscela di base del Bimby dei funghi freschi o surgelati tagliati a pezzetti per un gusto terroso e avvolgente.
  5. Torta di zucca e noci: aggiungi alla miscela di base del Bimby delle noci tritate per un tocco croccante e gustoso.
  6. Torta di zucca e rosmarino: aggiungi alla miscela di base del Bimby del rosmarino fresco tritato finemente per un sapore aromatico e intenso.

Sperimenta e divertiti a creare le tue varianti della torta di zucca bimby salata!