Ecco la ricetta per la torta Kinder Paradiso preparata con il robot da cucina Bimby:
Ingredienti Torta kinder paradiso bimby
Per la pasta:
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di fecola di patate
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 g di burro fuso
- 50 g di latte
Per la crema al latte:
- 500 g di latte
- 70 g di zucchero
- 50 g di amido di mais
- 3 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di burro morbido
- 100 g di cioccolato bianco fuso
Per la copertura:
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
Procedimento Torta kinder paradiso bimby
- Preparare la pasta: inserire nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e lavorare per 3 minuti a velocità 4.
- Aggiungere la farina, la fecola di patate, la vanillina, la bustina di lievito, il burro fuso e il latte e lavorare per altri 2 minuti a velocità 4.
- Versare il composto in una tortiera rotonda di 22-24 cm di diametro, imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
- Preparare la crema al latte: in un pentolino, mescolare il latte, lo zucchero, l’amido di mais e i tuorli d’uovo. Aggiungere l’estratto di vaniglia e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il burro morbido e il cioccolato bianco fuso, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Far raffreddare la crema al latte per circa 10-15 minuti.
- Tagliare la torta a metà orizzontalmente e farcirla con la crema al latte.
- Preparare la copertura: in un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Versare la copertura sulla torta e farla raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
La tua torta Kinder Paradiso Bimby è pronta!
Varianti
Ecco alcune varianti per la torta Kinder Paradiso:
- Torta Kinder Paradiso con Nutella: aggiungere uno strato di Nutella tra la torta e la crema al latte per una versione ancora più golosa.
- Torta Kinder Paradiso con fragole: decorare la torta con fragole tagliate a metà per un tocco fresco e fruttato.
- Torta Kinder Paradiso al cioccolato bianco: sostituire il cioccolato fondente della copertura con cioccolato bianco per una torta dal sapore più delicato.
- Torta Kinder Paradiso con crema al mascarpone: sostituire la crema al latte con una crema al mascarpone, aggiungendo anche qualche goccia di limone per un tocco di acidità.
- Torta Kinder Paradiso con frutti di bosco: decorare la torta con frutti di bosco, come mirtilli, lamponi e ribes, per un tocco di freschezza e colore.