Nascondini Mulino Bianco ricetta Bimby
Ecco una nuova versione della ricetta per preparare i Nascondini Mulino Bianco al Bimby:
Ingredienti Nascondini Mulino Bianco ricetta Bimby:
250 g di Mulino Bianco Nascondini
100 g di burro
100 g di zucchero
2 uova
200 g di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Preparazione Nascondini Mulino Bianco ricetta Bimby
Versare i Nascondini Mulino Bianco nel boccale del Bimby.
Aggiungere il burro, lo zucchero, le uova, il latte, il lievito e la vanillina.
Mettere il coperchio e programmare 2 minuti a velocità 4.
Trasferire il composto in una teglia per dolci precedentemente imburrata e infarinata.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
Lasciare raffreddare e servire.
Buon appetito!
I biscotti della Mulino Bianco sono buonissimi. Un sapore unico ed intenso. Ma perchè non proviamo a realizzarli in casa con il nostro amico Bimby?
Proviamo a realizzare i nascondini Mulino Bianco ricetta Bimby. Ecco gli ingredienti necessari per prepararli:
300 gr di farina 00
100 gr di fecola
130 gr di zucchero a velo
70 gr di latte a temperatura ambiente
130 gr di burro
1 tuorlo a temperatura ambiente
mezza bacca di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci
10 gr di cacao in polvere
5 gr di cioccolato grattugiato
un pizzico di sale
Passiamo ora subito al procedimento di questa ricetta. Versiamo nel boccale del Bimby lo zucchero, il burro (a temperatura ambiente) e la vaniglia.
Facciamo lavorare il Bimby attivando per 20 sec. vel.4
Mantenendo il coperchio chiuso andiamo ad aggiungere tutti gli altri ingredienti lentamente e questo ordine:
uovo, latte, farina setacciata con fecola, lievito e sale.
Attiviamo il Bimby e facciamo lavorare per 2 minuti a velocità 3-4.
Una volta che l’impasto è pronto possiamo toglierlo dal boccale.
Dividetelo in due parti: la prima deve essere di 3/4 (sarà la parte bianca del biscotto) e l’altra solo di 1/4 (la parte di cioccolato).
Quindi togliete un pezzettino.
Rimettete l’impasto più piccolo all’interno del boccale e versate 10 gr di cacao in polvere e il cioccolato.
Riattiviamo il Bimby e facciamo amalgamare bene per 30 secondi velocità 3.
Continuate a lavorare fino al completo assorbimento del cioccolato.
E’ consigliabile sciogliere prima il cioccolato.
A questo punto, abbiamo due impasti (uno bianco e uno nero).
Facciamo quindi due palline e avvolgete i due panetti con la pellicola.
Facciamo riposare per 30 minuti circa.
Ora possiamo iniziare a preparare i Nascondini Mulino Bianco ricetta Bimby.
Infariniamo quindi un tavolo da lavoro e stendiamo l’impasto bianco e poi quello nero.
Realizzate con l’impasto di cioccolato tanti salsicciotti lunghi.
Ora poggiamo all’interno dell’impasto bianco un salsicciotto d’impasto di cioccolato.
Avvolgiamo il tutto. L’impasto bianco deve quindi avvolgere a salsicciotto quello nero.
Poi tagliamo a pezzi di circa 3-4 cm.
Prendiamo un biscotto e passiamolo sopra il riga gnocchi. Va bene anche una forchetta se non lo avete.
Ripetete l’operazione. Poggiamo i biscotti su una teglia rivestita da carta forno e inforniamo a 160° in forno ventilato per circa 15 minuti.