Plumcake arancia bimby: ricetta fresca
Ecco una ricetta per il plumcake all’arancia con il Bimby:
Ingredienti Plumcake arancia bimby
- 200 g di farina
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro
- 100 ml di succo d’arancia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 arancia (scorza grattugiata)
Procedimento Plumcake arancia bimby
- Mettere il burro nel boccale del Bimby e scaldare per 2 minuti a 50°C a velocità 2.
- Aggiungere lo zucchero e azionare per 2 minuti a velocità 2.
- Aggiungere le uova e azionare per 1 minuto a velocità 4.
- Aggiungere la farina, la scorza d’arancia grattugiata e il lievito setacciati e azionare per 30 secondi a velocità 4.
- Aggiungere il succo d’arancia e mescolare con una spatola.
- Versare l’impasto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
- Cuocere per circa 35-40 minuti a 180°C in forno preriscaldato.
Buon appetito!
Il plumcake
Il plumcake è un tipo di dolce soffice e umido, tipico della cucina inglese e americana. La sua consistenza è simile a quella della torta, ma ha una struttura più compatta e un sapore più intenso.
Il plumcake solitamente viene preparato con farina, zucchero, uova, burro e latte, e può essere arricchito con frutta secca, frutta fresca, scorza d’arancia o limone, spezie o cioccolato.
Esistono molte varianti regionali del plumcake, con l’aggiunta di ingredienti diversi per creare gusti e sapori unici. Ad esempio, il plumcake all’arancia è una delle varianti più popolari, che utilizza succo e scorza d’arancia per conferire un sapore dolce e fresco.
Il plumcake è solitamente servito a colazione o a merenda, tagliato a fette e gustato da solo o accompagnato da una tazza di tè o caffè. Può essere anche utilizzato come base per altre preparazioni, come la torta alla frutta o la crostata.
In sintesi, il plumcake è un dolce versatile e gustoso che piace a molte persone di tutte le età.