Ecco una ricetta per le chiacchiere con il Bimby:

Ingredienti

• 300g farina
• 100g zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 bicchiere di liquore (facoltativo)
• sale
• olio per frittura

Preparazione

1. Metti la farina, lo zucchero, le uova, la vanillina e un pizzico di sale nel boccale del Bimby.
2. Aziona il Bimby a velocità 6 per 2 minuti.
3. Aggiungi il liquore e aziona ancora a velocità 6 per 1 minuto.
4. Trasferisci l’impasto su una spianatoia e lavoralo con le mani fino a formare una palla.
5. Stendi l’impasto con un mattarello e taglia a strisce.
6. Friggi le strisce in abbondante olio caldo fino a doratura.
7. Scola le chiacchiere su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
8. Cospargi di zucchero a velo prima di servire.

L’origine delle chiacchiere

Le chiacchiere sono un dolce tipico del Carnevale, che ha origine nell’antichità romana. Durante il periodo di Carnevale, i romani celebravano il Bacchanale, un festival in onore di Bacco, il dio del vino. Durante questi festeggiamenti, venivano preparati dolci fritti, tra cui le chiacchiere, per celebrare e onorare il dio.

Con il passare del tempo, la tradizione delle chiacchiere si è diffusa in tutta Europa e oggi vengono preparate e gustate durante il Carnevale in molte parti del mondo, soprattutto in Italia, Francia e Spagna. Ogni regione ha la sua versione tradizionale delle chiacchiere, che possono variare leggermente in termini di ingredienti e forma.

Dolci tipici del Carnevale nel mondo

1. Chiacchiere (Italia)
2. Galette des Rois (Francia)
3. Berlino (Germania)
4. Fasnachtsküchle (Austria)
5. Roscón de Reyes (Spagna)
6. King Cake (Stati Uniti)
7. Fastnachtsküchle (Svizzera)
8. Beignets (Francia)
9. Pączki (Polonia)
10. Fritule (Croazia)

Questi dolci sono tradizionalmente preparati e gustati durante il periodo di Carnevale e ognuno ha la sua ricetta specifica, che può variare da regione a regione. Tuttavia, la maggior parte di questi dolci sono fritti e sono spesso farciti con crema, marmellata o altri ripieni dolci.

Dolci tipici del Carnevale in Italia

1. Chiacchiere
2. Castagnole
3. Frappe
4. Crostoli
5. Galani
6. Sfrappole
7. Bugie
8. Frittelle
9. Cenci

Questi dolci sono tradizionalmente preparati e gustati durante il periodo di Carnevale in Italia e ognuno ha la sua ricetta specifica. Le chiacchiere e le castagnole sono tra i dolci più popolari del Carnevale in Italia.

Le origini del Carnevale

L’origine del Carnevale in Italia è incerta, ma è stato influenzato da molte culture e tradizioni, tra cui quelle celtiche, romane e cristiane.

Il Carnevale ha radici nell’antichità, quando i romani celebravano il Bacchanale, un festival in onore di Bacco, il dio del vino, durante il periodo che precedeva il digiuno cristiano della Quaresima. Con la diffusione del Cristianesimo, questi festeggiamenti furono associati alla commemorazione della vita terrena e alla preparazione per la Pasqua.

Nel Medioevo, il Carnevale divenne un periodo di festeggiamenti pubblici, durante i quali le classi sociali erano temporaneamente scambiate e la gente indossava maschere per nascondere la propria identità. Questi festeggiamenti erano noti per essere molto sfrenati, con balli, canti e abbondanti bevande alcoliche.

Oggi, il Carnevale in Italia è celebrato in molte città e regioni, con eventi tradizionali come sfilate di carri allegorici, balli in maschera e la preparazione di dolci tipici. Ogni città ha la sua tradizione unica e distinta, ma la festa è comunemente associata alla celebrazione della vita, alla gioia e al divertimento prima del digiuno della Quaresima.