Questi gli ingredienti necessari per preparare ciocorì ricetta bimby.

300 grammi ciocc.al latte
200 grammi ciocc. bianco
60 grammi riso soffiato

Consiglio: per un ciocorì friabile e croccante acquistate il Rice Crispies (quello per la colazione). Altrimenti il riso soffiato classico potrebbe dare al vostro ciocorì una consistenza troppo morbida.

Questa la fase di preparazione del dolce:

Versiamo nel boccale del Bimby metà cioccolato al latte. Attiviamo il Bimby e facciamo sciogliere il cioccolato: 3 min. vel.3,

Ora utilizzando una spatola andiamo a raccogliere il cioccolato rimasto sui bordi e sul fondo del boccale.

A questo punto possiamo riattivare e sciogliere ancora per 3 min.50 gradi.vel.3.

Ora prendete un tagliere o un vassoio e ricopritelo di carta da forno.

Versate il cioccolato fuso e distribuitelo in modo uniforme. La base deve essere di circa 1 cm. Quindi stendete bene.

Fate raffreddare il cioccolato in frigo per qualche minuto.

Ciocorì ricetta bimby: ora andiamo a lavare il boccale del Bimby e la spatola e poi versate il cioccolato bianco.

Ripetiamo la procedura quindi per sciogliere il cioccolato. Attivate il bimby per 3 min.50 gradi.vel.3,

Raccogliete bene dai bordi e riunite e riattivate il Bimby.
3 min.50 gradi.vel.3,

Aggiungiamo il riso soffiato e mescoliamo per 30 sec.Antiorario vel. 2/3.

Prendiamo il cioccolato messo in frigo e ci versiamo sopra il composto realizzato con il riso soffiato.

Distribuite bene aiutandovi con la spatola.

Poi rimettete in frigo e fate indurire.

Andiamo quindi a lavare nuovamente il boccale e poi versate sopra il restante cioccolato. Scioglietelo nuovamente e poi versatelo sopra allo strato di ciocorì.

Tenete il ciocorì in frigo per almeno 1 ora.

Poi, quando si sarà indurito, tagliatelo a quadratini e servite.

Prima di servire potete decorare il piatto con qualche ciuffo di panna oppure di topping al cioccolato.