Siete pronti per assaporare il gusto unico della Brioche ripiena di gelato bacio bimby. Perchè accontentarsi del classico cono o cestino di gelato quando si può avere qualcosa di meglio.

Qui la ricetta della brioche

Ecco gli ingredienti e la preparazione per la ricetta del gelato al gusto bacio Bimby.

250 g di latte intero
250 g di panna fresca
100 g di nocciole

400 g di cioccolato fondente, a pezzi
100 g di zucchero
2 uova, (da 60 g)

Passiamo quindi alla fase di preparazione di questa ricetta. Vi ricordiamo che il gelato va preparato 24 ore prima e poi messo nel congelatore.

Congeliamo il latte e la panna. Utilizzate dei bicchierini di plastica. Mettete tutto nel congelatore.

All’interno del boccale del Bimby andiamo a versare le nocciole e tritiamo il tutto.

Attiviamo il Bimby per 7 sec./vel. 10.

Intanto andiamo a scongelare i cubetti di latte e panna.

Fate scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente.

A questo punto andiamo ad aggiungere nel boccale del Bimby il cioccolato a pezzi.

Turbo poi tritare: 15 sec./vel. 9.

Ora aggiungiamo anche i cubetti di latte e panna.

Attiviamo il Bimby per 10 sec./vel. 8.

Utilizziamo la spatola e raccogliamo da bordi.

Ora aggiungiamo nel boccale gli altri ingredienti: lo zucchero e le uova. Scaldiamo: 7 min./100°/vel. 4.

Il gelato al gusto bacio è pronto. Versate in un contenitore e mettete nel congelatore per almeno un paio di ore.

Poi, per servire la Brioche ripiena di gelato bacio bimby, con un cucchiaio andate a riempire la brioche.