Preparare qualcosa di buono e sfizioso per una festa o semplicemente in occasione di un invito a casa di amici o parenti, diventa un’occasione per far assaggiare qualcosa di gustoso e soprattutto di sano e fatto in casa. E allora Indossiamo il grembiule e prepariamo i rustici con wurstel utilizzando il nostro Bimby.

Ingredienti

Gli ingredienti che ci servono sono:
-140 gr di latte
-35 gr. di olio extra vergine di oliva

-1 uovo
-200 gr di farina di semola
-100 gr di farina 00

-15 gr lievito di birra
-1 cucchiaino di sale
-6 wurstel medi

Preparazione

Passiamo ora alla preparazione. Versiamo nel boccale del bimby olio, latte e lievito. Attivare per 1 minuto 37° ve.2.

Ora andiamo a versare uovo, sale e farina. Impastiamo bene per circa 3 minuti a vel. spiga.

Se necessario aggiungere altra farina.

Facciamo riposare e lievitare l’impasto per 1 ora.

Ora stendiamo l’impasto con il mattarello su un tavolo da lavoro.

Andiamo a tirare tante striscioline.

Consiglio

Ora avvolgiamo i wurstel con l’impasto.

Mettere tutto su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20-25 minuti.

Servire caldi.