Risotto ai pomodorini freschi e basilico ricetta Bimby
Ecco la ricetta del risotto ai pomodorini freschi e basilico. Con il nostro amico Bimby prepariamo un primo piatto facile e veloce.
Gli ingredienti che ci servono sono qui sotto elencati.
300 gr di riso per risotto
1 cipolla
20 gr di olio
700 ml di acqua o brodo
basilico q.b.
sale q.b.
Passiamo ora alla preparazione.
Versiamo nel boccale del bimby la cipolla tagliata a fettine. Tritiamo per 5 sec. vel. 7.
Versiamo ora l’olio e facciamo soffriggere per 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungiamo i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti. Cuocere per 8 min. 100° Antiorario vel. Soft.
Con una spatola raccogliamo dai bordi. Ora aggiungiamo il riso e facciamo tostare per circa 3 min. 100° Antiorario vel. 1.
Versiamo quindi il brodo e cuocere per 13 min. 100° Antiorario vel. Soft.
Controllare la cottura del riso e di sale.
Facciamo riposare qualche minuto e servire con una foglia di basilico.