Oggi prepariamo i peperoni ripieni di riso utilizzando il nostro caro amico Bimby.

Gli ingredienti che ci servono sono:

40 gr olio
1 spicchio di aglio
250 gr di tonno

prezzemolo w.b.
50 gr olive nere denocciolate
10 gr capperi

4 peperoni
1/ litro di acqua
250 gr di riso

Passiamo alla preparazione. Lavate bene i peperoni e tagliateli a metà.

Versiamo nel boccale del bimby olio e aglio. Facciamo soffriggere per 3 min 100° vel 3.

Versiamo tonno, prezzemolo, olive, capperi e i quadratini di peperoni recuperati dalla calotta. Cucinare per 10 sec vel 3 Counter-clockwise operation.
Togliere dal boccale e mettere da parte.

Senza lavare il boccale versare 1/2 litro d’acqua, Cuocere per 4 min 100° vel 1.

Calare il riso e cuocere per 10 min 100° vel 1 Counter-clockwise operation.

Aggiungere il composto e ancora per 30 sec. vel. 1.

Con il composto riempire i peperoni.

Inserite varoma e cuocere 30 minuti Varoma vel 1.
Servire caldi.