Sorbetto alla mela verde Bimby

Cimentiamoci in una nuova ricetta bimby. Prepariamo il sorbetto alla mela verde.

Gli ingredienti che ci servono per preparare questa nuova ricetta sono riportati qui di seguito:

-100 gr di zucchero
-1 limone
-700 gr di mele verdi
-1 albume

Passiamo ora alla preparazione.

La prima cosa da fare è lavare e sbucciare le mele. Le tagliamo a pezzetti e le congeliamo per circa 12 ore. Le mettiamo quindi in un contenitore di plastica e le facciamo riposare in freezer.

Trascorso questo periodo possiamo versare all’interno del boccale del bimby lo zucchero e attiviamo per circa 10 sec./vel. 10.

Ora sbucciamo il limone e lo tagliamo a metà. Togliete i semi e poi tagliatelo a fettine o a pezzettini.

Versiamo nel boccale del bimby le mele congelate (uscitele 5 minuti prima dal freezer) e il limone.

Attivare il bimby per 20 sec./vel. 10 (arrivate a questa velocità gradualmente).

Utilizzate una spatola per raccogliere il composto dai bordi del boccale.

Continuate ancora per 1 min./vel. 5.

Ora inserite la farfalla nel boccale e versiamo l’albume. Lavorare per 30 sec./vel. 4.

Utilizzate una spatola e se necessario continuare fino a quando il composto non risulta essere spumoso.

Il nostro sorbetto alla mela verde bimby è pronto per essere servito.







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